تعتبر الأسماك هي المصدر الغذائي الأفضل والأكثر انتشارًا للأحماض الدهنية أوميغا 3 ، والمواد الطبيعية الضرورية للتنمية البشرية والأداء الوظيفي. بعض أنواع الأسماك أكثر ثراءً في أوميغا -3 من غيرها. سمك السلمون ، سمك السلمون المرقط سمك السلمون ، والماكريل والسردين هي خيارات أفضل للحصول على أوميغا 3s الخاص بك من سمك السلور ، ولكن يمكن أن تبقى سمك السلور إضافة قيمة لنظامك الغذائي.
سمك السلور
إنه لا يزال لذيذًا عند طلاؤه في وجبة الذرة والمقلية ، لكن سمك السلور أكثر من قطعة أساسية في الجنوب. بسبب تربية أسماك السلور الحديثة ، التي يتم فيها تربية أسماك السلور في أحواض المياه العذبة ، أصبح سمك السلور متاحًا في جميع أنحاء العالم. فقط 2 أوقية. توفر 20 في المائة من متوسط القيمة اليومية للبروتين ، و 23 في المائة من متوسط القيمة اليومية لفيتامين ب 12 ، و 14 في المائة من متوسط القيمة اليومية للفوسفور. هذا يأتي بتكلفة 88 سعرة حرارية فقط ، سمك السلور المؤهل كغذاء كثيف المغذيات.
ألاحماض الدهنية أوميغا -3
وقد أظهرت الأحماض الدهنية أوميغا 3 ، والتي توجد بشكل طبيعي في الأسماك وبعض الزيوت النباتية ، مجموعة رائعة من الفوائد الصحية. ووفقًا للمركز الوطني للطب التكميلي والبديل ، فإن أحماض أوميجا -3 الدهنية تقلل من مخاطر معينة لأمراض القلب والأوعية الدموية وتحسن بعض أعراض التهاب المفاصل الروماتويدي. يستكشف العلماء فائدة أوميغا 3 في عدد من الأمراض الأخرى ، بما في ذلك التوحد ، والاضطراب ثنائي القطب ، ومرض الزهايمر ، والربو وسرطان الثدي. للحصول على معلومات شخصية عن الدور الذي يجب أن تلعبه أحماض أوميغا 3 في نظامك الغذائي ، استشر طبيبك أو اختصاصي تغذية مسجل.
أوميغا 3 في سمك السلور
مستويات أوميغا 3 في سمك السلور منخفضة للغاية مقارنة مع أنواع الأسماك الأخرى. ووفقًا للمركز الوطني للطب البديل والتكميلي ، قد تلعب تقنيات الزراعة السمكية المعاصرة دورًا في انخفاض كميات أوميغا -3 في سمك السلور ، على الرغم من أن مستويات السلمون المزروعة وتربيتها المستزرعة لها مستويات عالية نسبيًا. تشير جمعية القلب الأمريكية إلى أن معظم الناس يستهلكون حصتين على الأقل من الأسماك أسبوعيا للحصول على فوائد صحية للقلب. استمر في الاستمتاع بالسمك السلور ، ولكن تأكدي من تناول أنواع أخرى أيضًا للتأكد من أن أوميغا -3 كافية في نظامك الغذائي.
يحذر واعتبارات
ملاحق زيت السمك أوميغا 3 هي وسيلة لزيادة الاستهلاك الغذائي للأحماض الدهنية أوميغا 3 ، ولكن مثل أي ملحق ، فإنها تحمل بعض المخاطر. بعض الناس يعانون من أعراض الجهاز الهضمي ، مثل التجشؤ وحرقة الفؤاد والإسهال ، عندما يأخذون زيت السمك. عموما موانع استخدام جرعات عالية من زيت السمك للأشخاص الذين يعانون من أدوية ترقق الدم ، لأن لديهم خصائص مضادة للتجلط. استخدم زيت السمك تحت إشراف طبيبك أو أي مقدم رعاية صحية مؤهل.
