غالباً ما يتم الخلط بين البطاطس والبطاطا الحلوة لأن كلاهما له لون برتقالي عميق. اليام هي نوع مختلف من الدرنة التي يتم طهيها في الغالب بالسكر البني لصنع وصفة البطاطا المقلية الشهيرة التي تظهر على طاولات عيد الشكر. Yams مصدر جيد لفيتامين A ، لذا يجب أن تفكر في تضمينها في قائمة الطعام على مدار العام للحصول على الفوائد التي تقدمها. أضف بعض السكر البني ، وعدد قليل من التوابل اللذيذة وغيرها من المكونات ، واخبزيها في الفرن للحصول على طبق جانبي حلو ومغذي.
الخطوة 1
ضع رف الفرن الخاص بك في المركز وقم بتسخين الفرن مسبقًا على 400 درجة فهرنهايت.
الخطوة 2
شطف اليام وخبز لهم ثلاث أو أربع مرات مع شوكة.
الخطوه 3
خبز اليام في فرن مسخن لمدة 1؟ ساعات أو حتى ناعمة.
الخطوة 4
إزالة اليام من الفرن وتبريدها تماما. تغطية والسماح لليام يقف بين عشية وضحاها.
الخطوة 5
سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
الخطوة 6
قم برش صحن كبير للخبز باستخدام رذاذ الطهي الغير لاصق.
الخطوة 7
قشر كل اليام مع مقشرة البطاطا وقطعها إلى قطع كبيرة. ترتيب القطع بالتساوي في الطبق.
الخطوة 8
يرش اليام مع السكر البني والقرفة وجوزة الطيب. أضيفي نكهة البرتقالتين فوق البهارات.
الخطوة 9
ضع قطع الزبدة بالتساوي على التوابل.
الخطوة 10
نغطي الطبق بإحكام بورق الألمنيوم ونخبز لمدة 25 دقيقة.
الخطوة 11
إزالة احباط والضغط على عصير البرتقال اثنين من أعلى من اليام والسكر البني.
الخطوة 12
ضع البطاطا في الفرن واطهيها لمدة 15 إلى 20 دقيقة أكثر.
الخطوة 13
تبرد قليلا قبل التقديم.
الأشياء ستحتاج
- 4 ياما متوسطة
- شوكة
- طبق الخبيز
- بخاخ طبخ مانع للالتصاق
- مقشرة البطاطا
- قطع المجلس
- سكين حاد
- عاء
- 2/3 كوب سكر بني معبأ
- 2 ملعقة صغيرة. طحين
- ملح
- القرفة المطحونة
- جوزة الطيب الأرضية
- 2 البرتقال الكبير
- Zester
- 2 ملعقة كبيرة. الزبدة ، مقطعة إلى قطع صغيرة
- ورق ألومنيوم
نصائح
- تدعو العديد من وصفات البطاطا الحلوة إلى المارشملو ، وهي ليست مغذية جدا وتحتوي على قدر كبير من السكر. إذا كنت تريد أن تصبح البطاطا المخبوزة معك حلاوة صغيرة ، قم برذاذ بعض العسل فوقها قبل التقديم. فكرة أخرى هي استخدام الزبيب المجفف أو المشمش ، والتي تضيف بعض الحلاوة دون كمية كبيرة من السكر المضاف. مزيج وتطابق التوابل التي تضيفها مع السكر البني. الفلفل ، والقرنفل ، والتوابل فطيرة التفاح أو التوابل فطيرة اليقطين خيارات إضافية من شأنها أن نكهة البطاطا الفرن.
تحذيرات
- اسمح لبطانياتك بالجلوس طوال الليل أو لن تكون صلبة بما يكفي لتقشرها.
