تناول الفواكه والخضروات كل يوم جزء أساسي من نظام غذائي صحي. بقدر ما تذهب الفواكه ، لا يمكنك أن تفعل أفضل من اختيار ثمار الحمضيات مثل برتقالة أو تانجيلو لتناول وجبة خفيفة. هذه الفاكهة محملة بالفيتامينات والمغذيات الدقيقة التي قد توقف أو تمنع عددًا من الأمراض. استمتع بهذه الأطعمة ذات السعرات الحرارية المنخفضة كثيرًا لجني الفوائد التي تقدمها.
فيتامين سي
ومن المعروف أن البرتقال والحمضيات الأخرى مثل tangelos عن وجود كميات عالية من فيتامين C. A البرتقال السرة المتوسطة توفر 130٪ من البدل اليومي الموصى به لهذه المواد الغذائية. البرتقال أخرى، مثل البرتقال الدم والبرتقال فالنسيا، وتوفر كميات مماثلة من فيتامين C. تناول تانجيلو سيعزز أيضا تناول فيتامين C الخاص بك، كما مجرد واحدة من هذه الثمار الصغيرة توفر 100٪ من البدل اليومي الموصى به، وفقا لقاعدة البيانات في ProduceOasis.com. ويرتبط تناول كميات أعلى من فيتامين (ج) بصحة جيدة ، بما في ذلك انخفاض خطر الاصابة بسكتة دماغية وبعض أنواع السرطان ، وفقا لمعهد لينوس بولينغ.
محتوى الألياف والماء
البرتقال و tangelos هي إضافات جيدة لنظام غذائي صحي ، بما في ذلك الوجبات الغذائية منخفضة السعرات الحرارية. يوفر تانجيلو 70 سعرة حرارية فقط، في حين أن البرتقال السرة المتوسطة ليس لديها سوى 80. كل من الثمار الغنية بالألياف، ولكن إذا مضيفا الألياف إلى النظام الغذائي الخاص بك هو الأولوية، والذهاب مع البرتقالي، الذي 7 غرام من الألياف مقارنة ز 2 وجدت في tangelo. يمكن أن يساعد محتوى الألياف والماء لهذه الثمار في زيادة الشبع ، مما يجعلها خيارًا جيدًا لتناول وجبة خفيفة بين الوجبات.
بوليفينول وفلافوينويدس
البرتقال و tangelos غنية في polyphenols والفلافونويد ، والمركبات النباتية التي يمكن أن يكون لها خصائص الحماية الصحية. هذه المركبات منتشرة بشكل خاص في نباتات الحمضيات ، حيث تم تحديد أكثر من 4000 بوليفينول و 60 فلافونويدس ، وفقا لتقرير نشرته الدكتورة كاترين باغيرست للوكالة العامة هورتكلتشر أوستريا. هذه المركبات هي السبب الممتاز لتشمل البرتقال وtangelos وغيرها من الحمضيات في النظام الغذائي الخاص بك، كما لديهم المضادة للفيروسات، مضاد للالتهابات، ومضادات الأكسدة، وخصائص مضادة للسرطان.
Coumarins و Terpenes
قشر البرتقال و قشور التانجيلو لإضافة السلاطات والأسماك والدجاج والمخبوزات لمزيد من الفوائد الصحية. يحتوي القشر على الكومارين ، المواد الكيميائية النباتية التي قد تكون عوامل وقائية ضد السرطان والأورام الأخرى. في حين أن البيانات حول فوائد هذه الكومارين لا تزال غير مكتملة ، تشير الأدلة الحالية إلى كونها وقائية واعدة للسرطان. المواد الأخرى الموجودة في البرتقال و tangelos التي لها خصائص مضادة للسرطان هي terpenes ، وبعضها يمكن العثور عليه أيضًا في التقشير. يمكن لهذه المركبات أن تقلل من حجم الورم عند البشر ، وتستخدم أيضًا كعلاج لحصى المرارة.
