على الرغم من الاعتقاد الأكثر شيوعًا بكونه نبيذ غير كحولي ومساعدة نوم طبيعية ، فإن الحليب الدافئ يقدم فوائد صحية بغض النظر عن وقت تناوله. لا يحتوي الحليب الدافئ على ميزة صحية على اللبن الذي يقدمه البارد ، ولكنك ستحصل على الكثير من العناصر الغذائية ، مثل البروتين والكالسيوم عالي الجودة ، والذي يمكن أن يفيد رفاهك بشكل عام. ويعمل الحليب الدافئ بشكل جيد مع مجموعة متنوعة من النكهات ، حتى تتمكن من صنع "اللحم" اللذيذ ومشروبات الحليب مع المكونات المغذية للحصول على فوائد إضافية.
الحليب الدافئ أساسيات التغذية
سواء كنت تشرب الحليب الدافئ أو البارد ، فسوف تأخذ سعرات حرارية كثيفة. لا يحتوي الحليب الخالي من الدسم أو غير المدهش على سعرات حرارية أقل لكل حصة - 83 لكل كوب ، أو أقل بكثير من السعرات الحرارية البالغ 122 في الحليب بنسبة 2 بالمائة - مما يجعله أفضل رهان إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا لإنقاص الوزن.
هذه السعرات الحرارية تأتي من مزيج من البروتينات الصحية والكربوهيدرات ، وإذا ذهبت للحليب قليل الدسم ، بعض الدهون. يحتوي كل كوب من الحليب الدافئ على حوالي 12 جراما من السكر الطبيعي ، الذي يغذي العضلات والمخ ، بالإضافة إلى 8 غرامات من البروتين الكامل ، الذي يحتوي على جميع الأحماض الأمينية التي تحتاجها لنمو الخلايا الخلوية والأنسجة. البروتين الكامل مهم بشكل خاص للبقاء بصحة جيدة. فهو يغذي أنسجتك العضلية ، ويحافظ على نظام المناعة لديك قويًا ، ويساعدك أيضًا في صنع الهرمونات الأساسية. إذا اخترت الحليب الدافئ الذي يحتوي على القليل من الدهون فيه - مثل الحليب بنسبة 2 في المائة ، مع 5 غرامات من الدهون لكل كوب - ستحصل أيضًا على زيادة في الطاقة.
الفوائد الصحية لعظامك
يعتبر الحليب الدافئ ، تماماً مثل الحليب الذي يقدمه البارد ، رائعًا لصحتك العظمية. يمكن لجسمك استخدام الأحماض الأمينية في الحليب لصنع بروتينات مثل الكولاجين ، والتي تساهم في بناء عظامك وتمنع التقصف الذي يمكن أن يزيد من خطر الإصابة بكسور العظام.
ولكل كوب من الحليب الدافئ غير الغني يحتوي على 30 في المئة من القيمة اليومية للكالسيوم. يحتاج جسمك إلى الكالسيوم إلى جانب الفوسفور والمغنيسيوم - وهما نوعان آخران من المعادن الموجودة في الحليب الدافئ - لصنع هيدروكسيباتيت ، وهو المعدن الذي يصنع نسيجك العظمي. يحافظ هيدروكسيباتيت على عظامك كثيفة وكثيفة ، لذلك فهي أكثر مقاومة للكسور. كما تأتي معظم الماركات التجارية من الحليب المدعمة بفيتامين د ، الذي يساهم في صحة العظام من خلال مساعدتك على امتصاص واستخدام الكالسيوم.
الفوائد الصحية المحتملة الأخرى
إن تغطية يومك بكوب من الحليب الدافئ يقدم فوائد أخرى أيضًا. الحليب هو مصدر كبير لفيتامين ب 12 ، وكل كوب يوفر حوالي خمس قيمته اليومية. إن زيادة كمية B-12 مهم من أجل الشعور بالطاقة. يساعد B-12 على صنع خلايا دم حمراء سليمة ، لذلك فإن أنسجتك تحتوي على إمدادات جديدة من الأكسجين الذي تحتاجه لأنشطتك اليومية. كما أن فيتامين ب 12 مفيد لصحة الأعصاب ، كما أن العديد من الفيتامينات المعقدة ب في الحليب - بما في ذلك ريبوفلافين وفيتامين ب 5 - تعمل معاً لدعم عملية الأيض.
ومع ذلك ، إذا كنت تعتمد على الحليب الدافئ كمساعد للنوم ، فقد تشعر بخيبة أمل ، وفقًا لـ Go Ask Alice ، وهي خدمة صحية تقدمها جامعة كولومبيا. بينما يحتوي الحليب على بعض مركبات تعزيز النوم - مثل الميلاتونين والتريبتوفان - فهي موجودة بكميات صغيرة من المحتمل أنها لا تؤثر على نومك. إن شرب الحليب الدافئ قد يساعدك على الاسترخاء ، ومع ذلك يمكن أن يساعدك الاسترخاء على الانجراف إلى أرض الأحلام ، حتى لو لم يكن الحليب نفسه يسبب النوم.
التوابل حتى الحليب الدافئ
إن إضافة المكونات المغذية إلى حليبك الدافئ يمكن أن يعزز الفوائد الصحية بالإضافة إلى النكهة. ضجة اندفاعة من الزنجبيل والقرفة في الحليب لأنها تسخن لبن "خبز الزنجبيل". كل التوابل تأتي محملة بمضادات الأكسدة ، وكما أشار المركز الطبي لجامعة ماريلاند ، قد تساعد في خفض نسبة الكوليسترول ، على الرغم من الحاجة لمزيد من الأبحاث للتأكد من ذلك. جعل "الحليب الذهبي" بإضافة الكركم المجفف أو الطازج مع كمية صغيرة من العسل للحصول على حلاوة. مثل القرفة والزنجبيل ، يحتوي الكركم على مضادات الأكسدة المفيدة. كما أنه يساعد على تخفيف الالتهاب - وهو فائدة صحية مهمة ، حيث يرتبط الالتهاب الزائد بالسمنة وأمراض القلب. إذا لم تكن حساسًا تجاه الكافيين ، فحاول تناول شاي أسود أو شاي تشاي في حليبك الدافئ لتناول لاتيه الشاي الخالي من السكر.
