كرة ماتزو هي عبارة عن زلابية يهودية تقليدية مصنوعة من الفطير. يتكون شوربة Matzo الكرة من كرات ماتزو ، مخزون الدجاج والتوابل. المصدر الرئيسي للسعرات الحرارية وحساء الكرة ماتزو الدهون من مخزون الدجاج.
سعرات حراريه
تنطبق هذه المعلومات الغذائية على كوب واحد من حساء كرات الماتزو. وجبة من شوربة الماتزو تحتوي على 118 سعر حراري ، والذي يوفر حوالي 20٪ من القيمة اليومية للسعرات الحرارية. هذه القيمة اليومية تفترض اتباع نظام غذائي قياسي من 2000 سعرة حرارية في اليوم ، وفقا لفتسكريت.
الدهون والكربوهيدرات والبروتين
السعرات الحرارية في وجبة من شوربة كرات الماتزو تتكون من 49 سعرة حرارية من الدهون ، 42 سعرة حرارية من الكربوهيدرات و 27 سعرة حرارية من البروتين. وجبة شوربة الماتزو تقدم 5.42 غرام من الدهون أو حوالي 8٪ من القيمة اليومية للدهون. محتوى الكربوهيدرات في شوربة كرات الموزو هو 9.74 غرام لكل حصة ، وهي عبارة عن 3 في المائة من القيمة اليومية للكربوهيدرات. كما يوفر شوربة Matzo ball 6.65 g من البروتين ، أو حوالي 13٪ من القيمة اليومية للبروتين.
الدهون المشبعة
يحتوي شوربة كرات الماتزو على 1.159 جم من الدهون المشبعة ، والتي توفر حوالي 10 سعرات حرارية. هذا المحتوى من الدهون المشبعة يمثل حوالي 6 في المئة من القيمة اليومية للدهون المشبعة.
