يأخذ وعاء ساخن من الكريم من القمح في صباح شتوي بارد بضع دقائق فقط للتحضير على الموقد أو في الميكروويف. هذه الحبوب الساخنة ، المصنوعة من قمح فرنا المخصب ، كانت أساسية في العديد من البيوت الأمريكية لأجيال ، وتشتهر بملمسها الناعم والكريمي. في حين أنه يأتي في العديد من الأصناف ، بما في ذلك إصدار الحبوب الكاملة ، فإن 2 2 دقيقة من دقيق القمح المخصب Farina هي الأصل. يعتبر السكر والزبدة والحليب من الأصناف الشائعة ، ولكن يمكنك إضافة أي طبقة أخرى تفضلها ، بما في ذلك الفواكه والمكسرات والشراب والشوكولاته.
على الموقد
الخطوة 1
جلب الماء أو الحليب واندفاعة من الملح ليغلي في قدر على الموقد. ستحتاج حوالي كوب من الماء لكل وجبة. إذا كنت تستخدم الحليب ، احضره إلى أقل بقليل من غليه لمنعه من الارتفاع وإراقة فوق الإناء. يمكنك أيضا استخدام نصف الماء ونصف حليب إذا كنت لا تريد دسم جدا.
الخطوة 2
تحريك كريم القمح ببطء في السائل الساخن. استمر في التقليب عند رجوعه إلى درجة الغليان ، ثم قلل الحرارة إلى درجة منخفضة. استخدم حوالي 3 ملاعق طعام من الحبوب لكل كوب من الماء أو الحليب.
الخطوه 3
يحرك كريم القمح باستمرار لأنه يتكاثف لمدة 2 1/2 دقيقة ، لمنع تكوين الكتل. تصب في وعاء على الفور عندما يكون سميك حسب رغبتك. أضف السكر والزبدة والحليب حسب ذوقك.
في الميكروويف
الخطوة 1
يُمزج الماء أو الحليب مع كريم فارنا من القمح واندفاعة ملح في وعاء كبير آمن للميكروويف. لكل وجبة ترغب في صنعها ، استخدم 3 ملاعق كبيرة من الحبوب لكل كوب من الماء.
الخطوة 2
ضع الوعاء في الميكروويف واطهي الطعام على النار لمدة دقيقة واحدة. افتح المايكروويف وأحرّك كريمة القمح ، ثم قومي بطهيها لمدة دقيقة أو دقيقتين ، وتوقف عن التحريك كل 30 ثانية حتى تبدأ في التكاثف.
الخطوه 3
اترك كريم القمح يقف في الميكروويف لبضع دقائق ليصبح أكثر كثافة من الاتساق الذي تفضله. ضجة في السكر والحليب والزبدة لتفضيلاتك.
الأشياء ستحتاج
- الماء أو الحليب
- خفق الأسلاك أو ملعقة خشبية
- السكر ، اختياري
- الزبدة ، اختياري
نصائح
- كن مبدعاً مع مكونات إضافية يمكنك مزجها بعد طبخ كريم القمح ، بما في ذلك الفاكهة مثل الموز والعنب البري. المحليات ، مثل السكر البني أو شراب القيقب ؛ رقائق الشوكولاته أو مسحوق الكاكاو. المكسرات المفرومة ، مثل البقان والجوز ، وإضافات مقرمشة مثل الجرانولا. تحضير كريم من القمح عن طريق إضافة الزبدة والجبن المبشور والملح والفلفل.
تحذيرات
- تراقب عن كثب على كريم من القمح في الميكروويف. تختلف المايكروويف المستخدمة في المايكروويف ، ويمكن أن تطهى الحبوب بسرعة أكبر مما هو متوقع ، مما قد يؤدي إلى الغليان أو أن يصبح متكتلًا.
