إذا كنت تعاني من ارتفاع ضغط الدم أو كنت في خطر ، فقد تشعر بالقلق حيال الصوديوم في مياه الشرب الخاصة بك. تقدر مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها أن واحدا من كل ثلاثة بالغين أمريكيين لديه ضغط دم مرتفع. يستهلك الأمريكي العادي 3436 ملغ من الملح كل يوم ، وهو أعلى بكثير من 2300 ملغ التي أوصت بها وزارة الصحة والخدمات الإنسانية الأمريكية. حوالي 5 في المئة من مدخولك الملح يأتي من الطهي. قد يساعدك تركيب فلتر للمياه لإزالة الصوديوم على تقليل تناول الملح.
مصادر
يدخل الملح إلى مياه الشرب من خلال عمليات طبيعية تشمل المطر والتعرية. المطر هو حمضي قليلا مع الرقم الهيدروجيني من حوالي 5.6 ، ويوضح المسح الجيولوجي الأمريكي. عندما يسقط المطر على الصخور ، يبدأ في تآكل السطح ، ويطلق الأملاح في البيئة. تصل الأملاح إلى مياه الشرب من خلال الجريان السطحي في المجاري المائية. أقل قليلا من ثلثي إمدادات المياه العامة تأتي من المياه السطحية مثل البحيرات والجداول ، وبالتالي فرصة للملح لدخول إمدادات مياه الشرب.
أنواع
لديك العديد من الخيارات لتصفية الملح من مياه الشرب الخاصة بك. تقوم أنظمة التناضح العكسي بتصفية الماء عن طريق إجبار الماء من خلال غشاء شبه نفاذي. يمكنه إزالة المركبات العضوية وغير العضوية كذلك. تتبادل أنظمة التبادل الأيوني الصوديوم والمواد الكيميائية الأخرى للجزيئات المحايدة الأخرى. خيار آخر هو التقطير. تتضمن هذه العملية تسخين المياه وجمع البخار المكثف. لأن الأملاح أثقل كيميائيا من الماء ، فإنها لا تصبح جزءا من البخار.
الاعتبارات
كل نظام معالجة المياه له مزاياه وعيوبه. بينما تقوم أنظمة التناضح العكسي بإزالة الصوديوم ، فإنها تتطلب صيانة دورية لأداء مثالي. تتطلب أنظمة التبادل الأيوني أيضًا صيانة لمنع تطور البكتيريا داخل النظام. يتطلب التقطير ، على الرغم من فعاليته العالية ، تشغيل الكهرباء. ينتج النظام الماء النظيف ببطء ، والذي قد لا يكون مناسبًا في جميع الحالات.
الرقائق المائية
تمثل الرقائق المائية تعارضًا بين الحصول على مياه ناعمة وضمان الماء الخالي من الصوديوم. يمكنك تثبيت منقى الماء لإزالة فائض الكالسيوم والمغنيسيوم من الماء ، كما توضح المؤسسة الوطنية للصرف الصحي. ومع ذلك ، ينطوي الماء الملين على استبدال أيونات الكالسيوم أو الماغنسيوم بالصوديوم أو البوتاسيوم. وكلما زاد صلابتك ، كلما انتهى بك المزيد من الصوديوم في مياه الشرب ، كما تنصح عيادة مايو كلينيك. على الرغم من أن الكمية ضئيلة ، إلا أنها قد تشكل مصدر قلق إذا كنت تستخدم نظام غذائي محدود الملح.
الوقاية / الحل
قد يتضمن أفضل حل لديك استخدام نوعين من أنظمة معالجة المياه. إذا كان الماء العسر مشكلة ، قم بتركيب جهاز تنقية المياه ، ولكن فقط من أجل الماء الساخن بدلاً من الماء البارد حتى لا يتأثر الطهي ومياه الشرب. لمزيد من إزالة الصوديوم ، يمكنك تثبيت نظام معالجة مياه ثانوي لإزالة الصوديوم وأي ملوثات أخرى مثيرة للقلق. يمكن لمركز تحسين المنزل أو متخصص السباكة تقديم مزيد من المعلومات حول الإعداد المناسب لمنزلك.
