العواقب الصحية للأكل أكثر من اللازم الصوديوم معروفة جيدا ، مما دفع الأمريكيين للحد من تناول الملح. ومع ذلك ، هناك أيضا عواقب عندما تأخذ القليل جدا ، مثل يحتمل أن لا تنتج ما يكفي من حمض الهيدروكلوريك ، أو HCL ، في معدتك. تحتاج HCL للاستفادة من المواد الغذائية مثل المغنيسيوم و B12 ، لقتل البكتيريا وللمساعدة في تفسيرات البروتينات حتى يمكن تقسيمها بواسطة إنزيم البيبسين في الجهاز الهضمي. استهلاك كمية مناسبة من الملح يساعدك على إنتاج HCL.
الخطوة 1
وفقا لمراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها ، يحتاج البشر فقط ما بين 180 و 500 ملليغرام من الصوديوم يوميا من أجل صحة جيدة. يزيد الصوديوم بدرجة كبيرة من خطر ارتفاع ضغط الدم ، لذلك يوصي معهد الطب أن يستهلك البالغين ما لا يزيد عن 2300 ملليغرام من الصوديوم في اليوم.
الخطوة 2
تخطي الملح في الأطعمة المجهزة وتعبئتها وإضافة الملح الصخري إلى الأطعمة التي تعدها. الملح الصخري هو شكل من ملح البحر غير المكرر. هذا النوع من الملح أقل احتمالا لاحتواء آثار الزئبق ، يلاحظ "101 طرق لتحسين صحتك" للكاتب والناشر الصحي الأسترالي Lyall Robert Ford. العثور عليه في محلات البقالة وعلى الانترنت.
الخطوه 3
استهلك الملح الذي يحتوي على اليود ، لأن قصور اليود يمكن أن يؤدي إلى انخفاض إنتاج HCL. تمكن اليود كلورايد من دخول خلايا المعدة ، كما تقول أخصائية التغذية آن لويز غتلتمان. هذا مهم لأن أيون الكلوريد في الملح هو عنصر من HCL. هناك حوالي 600 ملليغرام كلوريد لكل غرام من الملح. بالتناوب ، تستهلك خضروات البحر مع الملح لأنها توفر اليود.
الخطوة 4
أضف المرير إلى حميتك لتحسين إنتاج هيدروكلورايد إذا كان الملح وحده لا يقوم بالحيلة ، كما توصي أخصائية التغذية السريرية إليزابيث ليبسكي في كتاب "Digestive Wellness". ستجد محلّية سويدية في الصيدليات ومخازن الأغذية الصحية.
الأشياء ستحتاج
- الملح الصخري
- افضل
نصائح
- استشارة الطبيب إذا كنت تعاني من الإسهال المزمن ، وكثيرا ما تتعرق بشكل كبير أو لديك حالة أخرى يمكن أن تؤثر على توازن كلوريد وصوديوم في جسمك.
تحذيرات
- اتبع دائمًا إرشادات طبيبك عن تناول الصوديوم ، خاصةً إذا كان لديك ضغط دم مرتفع أو عرضة لخطر الإصابة بهذه الحالة.
