10 في المائة إلى 15 في المائة من البالغين في الولايات المتحدة يعانون من الألم البطني وعدم انتظام الأمعاء الناجم عن متلازمة القولون العصبي ، وفقا للمعهد الوطني للأمراض الهضمية ومرض السكري وأمراض الكلى. العثور على طرق لإدارة المرض لا يحسن فقط الأعراض ولكن نوعية الحياة كذلك.
توصف خل التفاح بأنه علاج لكل عدد من الأمراض ، ويدعي البعض أنه يساعد على تحسين عملية الهضم. ومع ذلك ، فإنه ليس من المؤكد ، إذا كان من المفيد بالفعل إدارة IBS.
عن خل التفاح
خل التفاح هو عبارة عن طعام مخمر يتم إنتاجه عن طريق إدخال بكتيريا صديقة إلى عصير التفاح. تحول البكتيريا السكر في العصير إلى حمض أسيتيك. وهو يعتبر مادة أساسية ، مما يعني أنها تعمل كمصدر للغذاء للبكتيريا الصديقة في أمعائك ، وهذا قد يساعد على تحسين توازن البكتيريا الجيدة إلى البكتيريا الضارة والمساعدة في الهضم.
خل التفاح و IBS
تستخدم البريبايوتكس حاليا كشكل من أشكال العلاج للأشخاص الذين يعانون من القولون العصبي. وفقا للمبادئ التوجيهية الممارسة السريرية ل IBS نشرت في عام 2014 في مجلة أمراض الجهاز الهضمي ، ومع ذلك ، هناك أدلة ضعيفة فقط لدعم الدور المفيد من البريبايوتكس في إدارة IBS. نتيجة لذلك ، ليس من الواضح ما إذا كان خل التفاح سيحسّن أعراض متلازمة الأمعاء.
فوائد الخل ل IBS
في حين أنه ليس من الواضح حتى الآن ما إذا كان خل التفاح له أي فوائد طبية ، فإنه يجعل إضافة صحية لخطة النظام الغذائي الخاص بك كغذاء منخفض السعرات الحرارية الغنية بمضادات الأكسدة. كما أنه عبارة عن زيوت أحادية الصوديوم ثنائي السكريات و polyols منخفضة أو FODMAP منخفضة. FODMAPS هي أنواع من الكربوهيدرات التي قد تسبب عدم الراحة في البطن ، بما في ذلك آلام المعدة والغازات والانتفاخ ، عندما تؤكل أكثر من اللازم. تشير إرشادات الممارسة السريرية لـ IBS إلى نظام غذائي منخفض FODMAP كطريقة لإدارة اضطراب الجهاز الهضمي.
اقتراحات الاستخدام
هناك عدد من الطرق التي يمكنك من خلالها إضافة خل التفاح إلى نظامك الغذائي. يمكنك استخدام الخل كبديل لتوابل السلطة التي تحتوي على كميات عالية من FODMAPS ، مثل تلك المصنوعة من شراب الذرة عالي الفركتوز. أو استخدمها لصنع مرق اللحم الخاص بك لتحل محل نقع المعبأة في زجاجات ، والتي يمكن أن تكون عالية في السكر. بالإضافة إلى ذلك ، قد يعمل خل التفاح بشكل جيد كمكون حمضي لصفة الحبوب أو الحساء الحلو والحامض.
