فرن المايكروويف الخاص بك هو جهاز مطبخ متنوع يسمح لك بطهي العديد من الأطعمة بطريقة سهلة. يمكنك حتى الروبيان بالبخار في الميكروويف ، ولكن يجب أن تحرص على طهيه بشكل صحيح لأن الميكروويف لا يقوم بطهي الأطعمة ، بما في ذلك الروبيان ، بالتساوي كما يفعل الفرن التقليدي. إذا كنت لا تأخذ الرعاية ، يمكن للأطعمة المطبوخة بالموجات الدقيقة أن تحتفظ بـ "البقع الباردة" حيث تزدهر البكتيريا. ومع ذلك ، يمكنك اتباع بعض الخطوات البسيطة وحرفيا الجمبري المطبوخ على البخار جاهز للأكل في دقائق معدودة.
الخطوة 1
حدد الروبيان الخاص بك بعناية. ابحث عن الروبيان الطازج مع اللحم الصلب ورائحة خفيفة. يمكنك أيضا استخدام الروبيان الطازج المجمدة. لا ينبغي أن تكون القشرة زلقة أو لزجة ، ويجب ألا تكون هناك بقع سوداء على قوقعة الروبيان ، ما لم يكن الروبيان الأسود النمر. يجب أن يظهر اللحم بلون رمادي أو وردي.
الخطوة 2
تذويب الجمبري إذا تم تجميده.
الخطوه 3
إزالة القذائف وإزالة الجمبري مع طرف سكين التقشير. "الوريد" الموجود على طول ظهر الجمبري ، هو في الواقع أمعاء الروبيان. وفقاً لـ "Joy of Cooking" ، لن تضطر إلى إزالة الوريد ، لكن تركه يمكن أن يمنح الروبيان نكهة مريرة.
الخطوة 4
وضع الروبيان في كيس البخار بالبخار microwavable وإضافة التوابل أعدت أو واحدة من تفضيلاتك الخاصة للكيس. يمكنك إضافة أطعمة إضافية للنكهة ، بما في ذلك الفلفل المجفف والزبدة والشبت والثوم والبصل والفلفل الأسود المطحون وصلصة الكوكتيل.
الخطوة 5
أغلق الكيس وخذيه لتتبيل الجمبري بالتوابل.
الخطوة 6
ضع الكيس البلاستيكي مع الروبيان في الميكروويف.
الخطوة 7
استخدم ملعقة لترتيب الجمبري بحيث توضع في طبقة واحدة مسطحة حتى للطهي.
الخطوة 8
طهي الروبيان على "عالية" أو السلطة الكاملة لمدة ثلاث إلى خمس دقائق ، اعتمادا على قوة الميكروويف الخاص بك.
الخطوة 9
توقف عن الطهي في منتصف الطريق لتدوير الكيس ربع دورة ثم استأنف الطهي. سيظهر الروبيان بلون وردي معتم عند الانتهاء.
الخطوة 10
دع الروبيان يقف لمدة دقيقة واحدة داخل الميكروويف قبل إزالته.
الخطوة 11
أزل الكيس من الميكروويف مع قفازات الفرن. افتح الكيس بعناية لتجنب حرقه بالبخار.
الخطوة 12
صب الروبيان والمكونات الأخرى على طبق وتقديمها.
الأشياء ستحتاج
- جمبري
- سكين حاده
- التوابل
- حقيبة بلاستيكية
- ملعقة
- قفازات الفرن
- طبق كبير
نصائح
- يمكنك أيضا الروبيان البخار في طبق خزفي المايكرويف. أضيفي الزبدة والماء والتوابل وغيرها من المكونات إلى طبق الطبق والحرارة على "عالية" لمدة 30 إلى 60 ثانية. أضف الروبيان في طبقة واحدة وغطي الطبق بغطاء بلاستيكي ، واضغط على جانب واحد. طهي الروبيان على "عالية" لمدة ثلاث دقائق ، بالتناوب الطبق ربع الدور عند نقطة المنتصف. قم بتخزين الجمبري الخاص بك بشكل صحيح. إذا لم تكن ستقوم بتزويدهم بالبخار على الفور ، فإن جامعة كليمسون تنص على أنه يمكنك تخزين الروبيان الطازج في الثلاجة عند درجة حرارة 32 إلى 38 درجة فهرنهايت لمدة يوم إلى يومين ، أو في الفريزر عند درجة 0 فهرنهايت.
