يصاب مرضى الكبد أحيانًا بتليف الكبد ، وهو تندب في الكبد. في الولايات المتحدة ، يحدث تليف الكبد عادة بسبب شرب كميات كبيرة من الكحول ، ولكن يمكن أيضا أن يكون بسبب بعض الأدوية أو الأمراض ، مثل التهاب الكبد B أو C أو التليف الكيسي. تجنب بعض الأطعمة قد يساعد على الحد من تطور تليف الكبد ، ولكن لا يوجد علاج.
الأطعمة للحد أو تجنبها
تجنب كل المشروبات الكحولية ، لأن الكحول يجعل الكبد يعمل بشكل أكثر صعوبة ويمكن أن يسبب المزيد من الضرر. الحد من الأطعمة المالحة لجعل احتباس الماء ونوع من التورم يسمى وذمة أقل احتمالا. تحقق من الملصقات الغذائية وتجنب أي الأطعمة التي تحتوي على 300 ملليغرام أو أكثر من الملح. وتشمل هذه الأطعمة العديد من الأطعمة المجهزة والحساء المعلب والجبن والتوابل. كما يعاني الأشخاص المصابون بتليف الكبد من صعوبات في مكافحة الأمراض التي تنتقل عن طريق الطعام ، وبالتالي يجب تجنب اللحوم النيئة أو غير المطبوخة جيدًا أو المأكولات البحرية أو البيض ؛ براعم خام والعصائر أو منتجات الألبان غير المبستر. بعض الأشخاص الذين يعانون من تليف الكبد قد يحتاجون أيضًا إلى الحد من البروتين ، وفقًا للمركز الوطني لمقاصة المعلومات عن أمراض الجهاز الهضمي.
