تعتبر هوت دوجز هي المفضلة لفرق الطبخ أو لتجمعات الأطفال الكبيرة. ومع ذلك ، فإن الحاجة إلى شوي كميات كبيرة منها في وقت واحد يشكل تحديًا ، كما أن استخدام صينية تحميص كبيرة يمكن أن يحل تلك المشكلة. يعطيك المحمص خيارين ، يغليان أو تبخير. من المفيد أيضًا حفظ كميات كبيرة من المقانق المقلية بعد أن يتم طهيها في مكان آخر أو باستخدام طريقة أخرى.
الكلاب الساخنة على البخار
الخطوة 1
وضع رف باخرة في الجزء السفلي من تحميص الديك الرومي كبير. أضف كمية كافية من الماء لمس قاع الباخرة.
الخطوة 2
تغطية المحمص وتسخينها إلى 350 درجة فهرنهايت.
الخطوه 3
إزالة الغطاء بعناية ووضع طبقة واحدة من المقانق المقلية على رف الباخرة داخل المحمصة محملة. تغطية والبخار لمدة 10 إلى 15 دقيقة.
الخطوة 4
إزالة hotdogs البخار بسرعة باستخدام ملقط. البخار طبقات إضافية من المقانق المقلية حسب الحاجة للوصول إلى الكميات المطلوبة.
مسلوق الهوت دوغ
الخطوة 1
ملء مشوي كبير نصف ممتلئ بالماء. تغطية وتسخين الماء للغليان.
الخطوة 2
ضع الهوت دوغ في الماء المغلي ، مع الحرص على عدم رش الماء الساخن على بشرتك أو ملابسك. استنادًا إلى حجم الشواية التي تستخدمها ، يجب أن تكون قادرًا على طهي ثلاث إلى أربع وعشرين من المقانق المقلية في وقت واحد. تغلي المقانق المقلية لمدة 10 إلى 15 دقيقة.
الخطوه 3
إزالة hotdogs الانتهاء باستخدام ملقط. أضف المزيد من الماء المغلي إذا لزم الأمر وقم بوضع المزيد من الهوت دوغ. اطبخ كل دفعة من المقانق المقلية لمدة 10 إلى 15 دقيقة.
الأشياء ستحتاج
- فرن تحميص كبير
- رف الباخرة
- ماء
- نقانق
- ملقط
تحذيرات
- توخي الحذر الشديد عند إزالة الغطاء من الباخرة لتجنب الحروق من البخار أو الماء المغلي.
