تعتبر "الرقائق الغذائية" ، بسبب محتواها الغذائي الصحي ، متوفرة في الغالب بين شهري أكتوبر ويناير. كثير من الناس لا يعرفون كيف يأكلون الرمان ، ومع ذلك ، قرروا تجنب الفاكهة بسبب عملية القطع التي تبدو مستهلكة للوقت. يمكنك توفير الوقت والجهد عن طريق تناول البذور ، التي هي صالحة للأكل ومغذية.
Arils أكثر من البذور
توضع بذور الرمان في قطرات صغيرة حمراء تشبه الجواهر تدعى arils. المواد داخل arils هو لاذع وعصير وتحيط بالبذور البيضاء من فاكهة الرمان. عندما يتم قطع الرمان ، قد تفترض أن الثمار هي البذور ، ولكن هذا هو سوء الفهم. الثمار والبذور البيضاء المقرمشة هي الأجزاء الوحيدة الصالحة للأكل من الرمان.
كيف تأكل البذور
من الأسهل تناول بذور الرمان بالتزامن مع الثمار. من الآمن تمامًا مضغ البذور وبلعها إلى جانب العصيرات العصير ، في الواقع ، قد تستمتع بالتنوع في النسيج. ومع ذلك ، لا يتعين عليك تناول البذور إذا كنت لا تهتم بالنسيج - فببببببببببببببببببببببببببببببببببببببببببببببببببببببببببببببببببببببببببببببببببببببببببببببببببببببببب
حقائق غذائية
تشكل بذور الرمان المغلفة مع ثمار العصير خيارًا غذائيًا منخفض السعرات الحرارية والغنية بالأكسدة. وفقا لوزارة الزراعة الأمريكية ، يحتوي كوب واحد من الكؤوس على 72 سعرة حرارية ، بالإضافة إلى 8.9 ملليغرام من فيتامين سي المضاد للأكسدة. كما أن نفس حجم الحصة يحتوي أيضًا على 205 ملليغرام من البوتاسيوم وآثار أحماض دهنية غير مشبعة أحادية القلب ومتعددة الأحماض. . تحتوي البذور وحدها على الألياف ، والتي قد تساعدك على البقاء أكثر اكتمالاً من تناول الأركان وحدها.
للبذور أم لا للبذور
في حين أن بذور الرمان صالحة للأكل ، لا يقدرها الجميع. في الواقع ، قد تسعى فقط العصارات العصير ملفوفة حول البذور. لا يزال بإمكانك الحصول على بعض الفوائد الغذائية للرمان دون تناول البذور - فالخيار يعتمد فقط على الأفضلية. إذا كنت ترغب في القضاء على البذور دون مشقة بصقها ، فقم بضرب الثمار برفق باستخدام ملعقة خشبية في وعاء. لكن ضع في اعتبارك أنه من المرجح أن ينكسر العصير من العصي ، لذلك يتم حفظ هذه التقنية على أفضل وجه لصنع عصير الرمان.
