سواء كنت تأكل ثلاث وجبات مربعة في اليوم أو خمس إلى ست وجبات أصغر ، فإن الالتزام بجدولك المعتاد أمر مهم. إن تخطي الوجبة قد لا يسبب لك أي ضرر في بعض الأحيان ، إلا أنه قد يؤدي إلى عواقب قصيرة المدى يمكن أن تعرقل خطة الأكل الصحي بشكل مؤقت وتؤثر عليك عقليًا وجسديًا.
انخفاض سكر الدم
وفقًا لإيفلين تريبول ، مؤلفة كتاب "الأكل على الجري" ، يصبح مخزونك من الجلوكوز مخترقًا خلال أربع إلى ست ساعات من الوجبة الأخيرة أو الوجبة الخفيفة. إن وجود مستويات منخفضة من الغلوكوز يعني أن جسمك يحتاج إلى استخدام طرق أقل كفاءة للحفاظ على سير العمليات العادية ، لذلك قد تبدأ في الشعور بالارهاق ، أو التباطؤ ، أو المزاج ، أو الخروج من نوع ما إذا كنت تخطي وجبة. يمكن أن يؤثر انخفاض نسبة السكر في الدم على الذاكرة والتركيز والأداء الذهني أو البدني.
تراجع الطاقة
إن تناول وجبات الطعام العادية يبقي مستويات الطاقة لديك ثابتة طوال اليوم. عندما تخطي وجبة ، من ناحية أخرى ، تشير أخصائية التغذية المسجلة جينيفر أوكيمه إلى أن مستويات الطاقة ومستويات السكر في الدم قد تهدأ أو تنخفض أو تزيد على مدار اليوم. يمكن أن تجعل مستويات الطاقة المنخفضة وسكر الدم صعوبة في التركيز وقد تسبب أيضًا تقلبات المزاج أو التعب أو الصداع أو الاهتزاز أو التعرق. إذا كنت تمارس الرياضة بانتظام أو فقدان الوزن ، فإن تخطي الوجبة قد يجعلك أكثر عرضة لتخطي التمرين ، لأن مستويات الطاقة والوقود الخاصة بك ستنخفض.
الصوم للاحتفال
من المرجح أن يجعلك تخطي وجبة تشعر بالجوع في وجبتك القادمة أكثر مما قد تشعر به. هذا الجوع الشديد يجعل من الصعب التركيز على تناول الطعام المغذي والأسهل للاستيلاء على الأطعمة الأولى التي تأتي في طريقك ، والتي قد لا تكون الخيار الأكثر صحة. إذا لم تكن قادراً على الحصول على وجبة كاملة ، فقم بالذهاب لتناول وجبة خفيفة صحية. في دراسة علمية أجريت في عام 2010 من قبل كورتني ماكدونالد ، طالبة علوم الطعام في جامعة كنتاكي ، كان الأشخاص الذين تناولوا ستة أو سبعة وجبات خفيفة يومياً يميلون إلى أن يكون لديهم مؤشر كتلة جسم أقل بشكل ملحوظ من الأشخاص الذين لم يتجاوز متوسط ما يتناولونه يومياً.
وجبة مزمنة تخطي
عواقب تخطي وجبة هنا وهناك ليست عادة شديدة. إذا كنت تخطي وجبات الطعام في كثير من الأحيان ، قد يكون لديك ضرر أكبر لجسمك. يمكن أن يؤدي تخطي الوجبة المزمنة إلى الكيتوزيه ، وهي عملية يقوم فيها جسمك باستقلاب الدهون للحصول على الطاقة. قد يبدو ذلك مرغوبا ، لكن يمكن أن يكون للكتتوز آثار جانبية سلبية ، بما في ذلك الغثيان والإمساك والإرهاق والإجهاد الكلوي وانخفاض ضغط الدم. إذا كان جسمك غالبًا في حالة الكيتوزية ، فسوف يتكيف ذلك مع حرق سعرات حرارية أقل ، وإبطاء عملية الأيض ، والاحتفاظ بمتاجر الدهون وتقليل الأنسجة العضلية الهزيلة - وكل ذلك قد يزيد من صعوبة فقدان الوزن.
