في حين أن جميع المكسرات مفيدة لك ، إلا أن بعضها أفضل من غيرها لأنها تحتوي على كميات أعلى من البروتين أو بعض العناصر الغذائية التي لها فوائد صحية. حوالي 1 أوقية ، أو 1/4 كوب ، هو جزء نموذجي من المكسرات. حجم جزء أساسي لاستهلاك كمية صحية من المكسرات ، بغض النظر عن النوع الذي تختاره.
الجوز الرائع
الجوز أعلى القائمة باعتبارها واحدة من المكسرات صحية لأنها مصدر الجوز الوحيد للأحماض الدهنية أوميغا 3 المستندة إلى النبات. وفقا لجمعية القلب الأمريكية ، فإن دهون الأوميغا -3 قد تخفض مستويات الكوليسترول وتدعم القلب السليم. يلعبون أيضا دورا حاسما في وظائف المخ. يقدم لك الجوز ، حوالي 14 نصف ، 185 سعرة حرارية ، 4 غرامات من البروتين وتقريباً 2 غرام من الألياف.
اللوز مذهلة
الفيتامينات والمعادن الموجودة في اللوز تجعلها واحدة من أفضل خيارات الجوز. اللوز يحتوي على فيتامين E ويوفر ما يصل إلى 35 في المئة من المدخول اليومي الموصى به من هذا الفيتامين. هذا الجوز أيضا يوفر الكالسيوم والفولات ، وبعض العناصر الغذائية التي تفتقر إلى النظام الغذائي الأمريكي النموذجي ، وفقا لمبادئ توجيهية الغذائية للأميركيين عام 2010. اللوز أيضا لديها أعلى البروتين لكل خدمة بين المكسرات ، مع ما مجموعه 6 غرامات للأونصة.
الفستق الكمال
الفستق له حجم كبير مقارنة بالمكسرات الأخرى: حوالي 49 جوز لكل أونصة. يحتوي هذا الجوز أيضًا على أعلى كمية من الألياف بما مجموعه 3 جرامات لكل حصة ، بالإضافة إلى 6 غرامات تقريبًا من البروتين لكل أونصة. قد تساعدك المكسرات الفستقية على التحكم في الجوع بسبب محتواها العالي من البروتين والألياف. قد يساعدك تناول الطعام من القشرة أيضًا على الالتزام بحجم خدمة 1 أونصة.
أقل المكسرات صحية
تتباهى المكاديميا بأكبر كمية من الدهون لكل وجبة ، مع 17 إلى 22 جرام ، مما يعطيها نسبة عالية من السعرات الحرارية من معظم المكسرات بسعر 204 سعرة حرارية للأونصة الواحدة. المكسرات المكاديميا منخفضة جدا في البروتين مقارنة مع المكسرات الأخرى ، مع أقل من 2.5 غرام في خدمة 1 أوقية. توفر المكسرات المكاديميا جرعة جيدة من السعرات الحرارية للدهون الصحية ، ولكنها تفتقر إلى البروتين والمغذيات مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم التي توفرها الكثير من المكسرات الصحية ، مما يجعلها خيارًا ضعيفًا للجوز.
