نظرًا لأن جوزة الطيب ليست عبارة عن جوزة ، فإنها تعتبر آمنة إذا كنت تعاني من حساسية تجاه المكسرات ، وفقًا لشبكة الحساسية الغذائية وشبكة الحساسية المفرطة. إذا كان لديك حساسية من الطعام ، فإن نظام المناعة لديك شديد الحساسية للبروتينات الموجودة في معظم المكسرات. تعتبر حساسية الجوز واحدة من أكثر المواد المسببة للحساسية ذات الصلة بالأغذية وتكبر إما خلال مرحلة الطفولة أو هي حالة مدى الحياة. لا يوجد علاج لحساسية الجوز ، ولكن يمكن التحكم فيه. تحدث مع طبيبك إذا كنت تعاني من آثار سلبية بعد تناول جوزة الطيب أو المكسرات.
حول Nutmeg
يتكون جوزة الطيب من البذور إلى شجرة استوائية وتستخدم في المقام الأول باعتبارها التوابل في مقبلات جيدة والخبز الرئيسي. جوزة الطيب ليست جوزة ولا تحتوي على أي بروتين. إذا كان لديك حساسية الجوز ، يمكنك استخدام جوزة الطيب أثناء الطهي دون تردد
الحساسية الجوز
تؤثر حساسية الجوز على حوالي 1.8 مليون أميركي ، وفقاً لشبكة الحساسية للأغذية والتأق. تحدث حساسية الجوز عندما يحدد نظام المناعة البروتينات في المكسرات على أنها مادة ضارة. يحمي جهاز المناعة الجسم من المواد الخطرة ، مثل الفيروسات والبكتيريا والالتهابات. حساسية الجوز هي عطل في الجهاز المناعي حيث تهاجم بروتينات الجوز بنفس الطريقة التي تحدث بها عدوى فيروسية. هذا يؤدي إلى إنتاج الأجسام المضادة والهيستامين.
الأعراض
معظم أعراض الحساسية الجوز هي نتيجة لزيادة مستويات الهيستامين في الجسم. الهستامين يساعد على حماية الجسم من المواد الغازية ، لكنه يسبب التهاب في الأنسجة الرخوة في جميع أنحاء الجسم. قد ينتج عن زيادة الهستامين الربو ، والصعوبات الهضمية ، والطفح الجلدي واحتقان الأنف. تشمل أعراض الربو الصفير وضيق الصدر وضيق التنفس. قد تصاب بالإسهال والتشنج والمعدة والغثيان والقيء كرد فعل تحسسي للمكسرات.
اختبارات
الحصول على التشخيص السليم من طبيب الحساسية من خلال المشاركة في اختبار الحساسية. يمكن إعطاء اختبارين لتأكيد حساسية مرتبطة بالأغذية. يستخدم اختبار الجلد كمية صغيرة من بروتينات الجوز التي توضع تحت الجلد. يلاحظ اختصاصي الحساسية معرفة ما إذا كان الجلد يصاب بطفح جلدي. تبحث اختبارات الدم عن زيادة مستويات الأجسام المضادة لـ IgE بعد إضافة بروتين الصمغ إلى الدم.
علاج او معاملة
علاج أعراض الحساسية خفيفة مع مضادات الهيستامين عن طريق الفم. مضادات الهيستامين ستمنع الخلايا البدينة من إنتاج الهرمون ، مما يؤدي إلى تقليل الأعراض المرتبطة بالحساسية. إذا كنت تعاني من حساسية شديدة تجاه المكسرات ، فقد تحتاج إلى حقن الإبينفرين. احصل على العناية الطبية الطارئة إذا كنت تعاني من ضيق التنفس ، تقييد التنفس ، تورم في الحلق ، وخلايا النحل والدوار.
