تبلغ نسبة شريحة اللحم المفروم 6 أوقيات ضعف الكمية المعتادة من 3 أونصات ، وهي عبارة عن حجم مجموعة أوراق أو كف يدك ، حسب MedlinePlus. سوف يساعدك تناول شريحة لحم الخاصرة بسعة 6 أوقيات غنية بالبروتين على تحقيق احتياجاتك اليومية من البروتين أو تجاوزه. بالإضافة إلى كونها غنية بالبروتين ، فإن شريحة لحم الخاصرة مليئة بالفيتامينات والمعادن الأساسية.
جزء ضخم من البروتين
يحتوي 6-أونس جزء اللحم البقريّ لحم شريحة لحم معصة الدهن من حوالي 52 غرام من بروتين حمييّة ، وفقا ل ال [أوسدا] وطنيّة [نوترينت] قاعدة معطيات. المرأة التي تأكل شريحة لحم الخاصرة 6 أوقية سيتجاوز بدلها الغذائية الموصى بها ، أو قانون التمييز العنصري. على سبيل المثال ، فإن الـ RDA اليومي للبروتين هو 46 غراماً للنساء و 56 جراماً للرجال ، وفقاً لمعهد الطب.
حساب محتوى الدهون والسعرات الحرارية
إذا قمت بتقطيع الدهون من شريحة لحم الخاصرة الخاصة بك ، فسوف تخفض المحتوى الكلي للسعرات الحرارية. تقارير وزارة الزراعة الأميركية أن الجزء 6 أوقية من لحم الخاصرة شريحة لحم العجل أعلى قلص إلى صفر بوصة من الدهون يحتوي على حوالي 312 سعرة حرارية. وبالمقارنة ، فإن جزء 6 أوقية من لحم الخاصرة قلص إلى 1 بوصة من الدهون يوفر 414 سعرة حرارية ، وفقا ل USDA. تناول بعض الدهون الموجودة على شريحة لحم الخاصرة يعني أيضا زيادة الدهون المشبعة وتناول الكوليسترول الغذائي ، مما يزيد من مخاطر أمراض القلب عند استهلاكها الزائدة.
لا تنسى الكربوهيدرات
على الرغم من أن شريحة لحم الخاصرة تحتوي على البروتين والدهون الغذائية ، إلا أنها خالية من الكربوهيدرات. على الرغم من أن تقليل كمية الكربوهيدرات الخاصة بك أثناء زيادة البروتين قد يساعد على زيادة الشبع والتحكم في إجمالي السعرات الحرارية ، فإن جسمك يتطلب استخدام الكربوهيدرات بشكل يومي ليعمل بشكل صحيح. يقترح معهد الطب أن يكون لدى البالغين ما لا يقل عن 130 جرام من الكربوهيدرات في اليوم الواحد. لتقريب وجبتك مع بعض الكربوهيدرات الصحية ، حاول إضافة البازلاء ، الذرة ، الأرز البني أو الكينوا إلى شريحة لحم الخاصرة 6 أونصة.
فوائد إضافية لسيرلوين
لحم الخاصرة وفيرة في العديد من الفيتامينات والمعادن التي يحتاجها جسمك على أساس يومي. وفقا ل USDA ، شريحة لحم الخاصرة غنية بالزنك ، الفوسفور ، البوتاسيوم ، المغنيسيوم ، النياسين ، فيتامين ب 12 والحديد. بالإضافة إلى ذلك ، بما أن الحديد الموجود في لحم الخاصرة - واللحوم الأخرى - يكون على شكل حديد الهيم ، فإن الجسم يمتصه بسهولة أكثر من الحديد الموجود في الأطعمة النباتية.
