تجادل "فصيلة الدم" بأن الأشخاص المصابين بنوع الدم "أ" يجب أن يتناولوا حمية نباتية. ومع ذلك ، فإن نظرية أن النظام الغذائي يجب أن يتم تحديده عن طريق فصيلة الدم غير معتمد حاليًا بالأدلة العلمية. الجميع ، بغض النظر عن نوع دمه ، يحتاجون إلى استهلاك البروتين الغذائي الكافي.
نوع الدم حمية والبروتين
وفقاً لنوع الدم ، بما أن فصيلة الدم A تطورت في الثقافة الزراعية ، يجب على الأشخاص المعاصرين من فصيلة الدم A تناول وجبات نباتية. هذا قد يؤدي إلى تساؤلات حول ما إذا كان النوع الذي لا يمكن للنباتيين من قبل الاستمرار في الحصول على ما يكفي من البروتين في وجباتهم الغذائية. ومع ذلك ، يشير مركز لانغون الطبي التابع لجامعة نيويورك إلى أنه لا توجد دراسات سريرية تدعم نهج نوع الدم في التخطيط الغذائي ، وأنه لا يوجد دليل علمي على أن نوع الدم يحدد احتياجات البروتين.
بروتين
البروتين موجود في جميع الأنسجة ، من الجلد إلى العضلات والأعضاء ، وهو ضروري لعمليات الجسم من الإصلاح والتجديد والنمو والتنمية. يحتوي البروتين الغذائي الكامل على جميع الأحماض الأمينية الأساسية التسعة التي سيتم تفصيلها لتكوين بروتينات في الجسم. توجد البروتينات الكاملة فقط في المنتجات الحيوانية وفول الصويا. معظم الخضروات والحبوب هي بروتينات غير كاملة وتحتاج إلى أن يتم دمجها بشكل صحيح للتأكد من تلبية احتياجات الجسم.
مصادر البروتين للنباتيين
ولأن معظم المصادر النباتية للبروتين غير كاملة ، فإن الأشخاص من أي نوع من فصيلة الدم بعد اتباع نظام غذائي نباتي يجب أن يكونوا حذرين في تناول العديد من أنواع الأطعمة الغنية بالبروتين. يمكن للنباتيين الذين يتناولون منتجات الألبان والبيض - أو نباتات البيضة النباتية - الحصول على البروتينات الكاملة من تلك المصادر. البروتين متوفر أيضًا في بدائل اللحم ؛ فول الصويا ومنتجات الصويا مثل التوفو ، tempeh و seitan. والفول والبقوليات والمكسرات والحبوب الكاملة. يعتبر تناول مجموعة متنوعة من العناصر الأساسية هو توفير المجموعة الكاملة من الأحماض الأمينية الضرورية للتحول إلى البروتين في الجسم. على سبيل المثال ، فإن الأرز والفول يصنعان بروتينًا كاملاً عند الجمع بينهما.
غيرها من الأغذية الغنية بالبروتين
المنتجات الحيوانية هي المصادر الأكثر اكتمالا للبروتين الغذائي. اللحوم الحمراء الدسمة والأسماك والدواجن كلها غنية بالبروتين ، وكذلك البيض واللبن ومنتجات الألبان مثل الجبن. يوصي مركز جامعة ميريلاند الطبي بأن يستهلك البالغين 2-3 حصص من البروتين الغذائي في اليوم. تتألف الوجبة من 2 إلى 3 أوقية. من اللحوم أو الأسماك. نصف كوب من الفاصوليا الجافة المطبوخة تقدم مع الأرز البني. بيضة؛ أو 1 أوقية. من الجبن. معظم الوجبات الغذائية المتوازنة توفر ما يكفي من البروتين ، لذلك نادرا ما تكون مكملات البروتين ضرورية.
