يمكن أن يحدث التسمم بسبب مجموعة متنوعة من الأطعمة أو الأمراض المزمنة التي تؤثر على الجهاز الهضمي. بعض الأدوية يمكن أن تؤثر أيضا على المعدة والجهاز الهضمي مما يسبب الانتفاخ أو تورم البطن. يمكن تجنب العديد من أسباب الانتفاخ بسهولة عن طريق التخلص من بعض الأطعمة والأدوية من نظامك الغذائي. إذا كان لديك أي مرض مزمن في الجهاز الهضمي أو كنت تتناول أدوية ، تحدث مع طبيبك قبل البدء في أي برنامج غذائي جديد.
المحليات الصناعية
يجب تجنب المحليات مثل الفركتوز أو السوربيتال الموجود في الصودا والعلكة والحلوى لمنع الانتفاخ. الكحول الكحوليات تسبب الانتفاخ وينبغي تجنبه. بعض بدائل السكر لتجنب وتشمل إكسيليتول ، لاكتيتول ، مانيتول ، إريثريتول وماليتول. هذه الأسباب الغاز ، انتفاخ البطن ، الانتفاخ والإسهال ، يحذر مايو كلينك.
توابل
بعض التوابل تضيف نكهة ولكن يمكنها أيضا تحفيز إفراز حمض المعدة الذي يمكن أن يؤدي إلى الانتفاخ. الأطعمة المنكهة بالفلفل الأسود ، جوزة الطيب ، مسحوق الفلفل الحار ، صلصة الطماطم ، الخل ، الخردل ، القرنفل ، البصل ، الصلصة الحارة والكاتشب يمكن أن تسبب فرط إنتاج حمض المعدة. إذا كان لديك حساسية للطعام إلى التوابل ، يمكن أن يؤدي ذلك أيضًا إلى الانتفاخ.
خضراوات صليبية
الخضروات الصليبية هي من عائلة الملفوف. براعم بروكسل ، الملفوف ، القرنبيط ، الكرنب الأخضر ، الكرنب ، الكرنب ، الخردل ، الروتاباغا ، اللفت ، بوك تشوي والجرجير هي بعض أنواع الخضروات الصليبية التي تشكل الغاز وتسبب الانتفاخ.
مكملات الألياف
تساعد الألياف على تنظيم حركات الأمعاء ولها فوائد صحية إيجابية ، ولكنها يمكن أن تسبب الغاز والانتفاخ ، خاصة إذا لم تكن معتادًا على نظام غذائي عالي الألياف. لا يستوعب الألياف غير القابلة للذوبان ويمر عبر الجهاز الهضمي دون تغيير نسبيًا. الألياف القابلة للذوبان ، ومع ذلك ، هو تشكيل الجزء الأكبر ويبدأ في الهضم في الأمعاء الغليظة. هذا يسبب الغاز والانتفاخ ويمكن أن يؤدي إلى تشنجات في البطن. وتشمل الألياف القابلة للذوبان سيلليوم ، صمغ الغوار ، البكتين وبيتا جلوكان.
الألبان
تحتوي منتجات الألبان على اللاكتوز ، وهو سكر طبيعي في الحليب ، ويمكن أن يسبب الغاز والانتفاخ إذا كنت غير متحمسين للاكتوز. إذا كان لديك مستويات منخفضة من بعض الإنزيمات الهاضمة اللازمة لتحطيم منتجات الألبان ، فإن جسمك سوف ينتج غازًا ، مما يسبب الانتفاخ. كما تقلل الشيخوخة الطبيعية من عدد الإنزيمات الموجودة في جهازنا الهضمي مما يتسبب في نقص في اللاكتيز مما يؤدي إلى الغاز والانتفاخ بعد تناول المنتجات التي تحتوي على منتجات الألبان.
الأدوية
بعض الأدوية لها مكونات تقلل من الإنزيمات الهاضمة ، والتي يمكن أن تسبب الغاز والانتفاخ. تصنع الأدوية الأخرى من السكريات غير القابلة للهضم التي تسبب الانتفاخ. إذا كنت تتناول دواءً بدون وصفة طبية أو دواء وصفة طبية ، فتحقق من مكونات اللاكتولوز أو السوربيتول ، التي تسبب غازًا زائدًا وانتفاخًا. استشر طبيبك أو مقدم الرعاية الصحية قبل التخلص من أي أدوية.
