ومن المعروف أن تركيا الثدي لتوفير مصدر الهزيل ، لذيذ من البروتين التي يمكن إعدادها بسهولة في الفرن. متوسط وزن الديك الرومي يزن من 4 إلى 8 رطل ، ولكن في بعض الأحيان تحتاج إلى ديك تركي كبير يزن 9 أرطال. لاستيعاب عشاء كبير. بينما تستعد ل 9 رطل. يتبع الثدي تركيا نفس الإجراء الأساسي ، يتم ضبط وقت الطهي قليلا حتى درجة الحرارة الداخلية من اللحوم تصل إلى الحد الأدنى من المبلغ الآمن.
الخطوة 1
سخن الفرن إلى 325 درجة فهرنهايت.
الخطوة 2
شطف الثدي تركيا وتجف مع المناشف الورقية.
الخطوه 3
ضع جانب جلد الثدي تركيا على رف مشوي داخل وعاء التحميص.
الخطوة 4
استخدم فرشاة تغطية لوضع طبقة رقيقة من الزيت النباتي في أعلى صدر الديك الرومي.
الخطوة 5
ضع صدر الديك الرومي في الفرن واطهي لمدة 3 إلى 4 ساعات.
الخطوة 6
افحص درجة الحرارة الداخلية لثدي الديك الرومي بعد 3 ساعات بإدخال ترمومتر لحم في الجزء الأثخن من اللحم.
الخطوة 7
إزالة الثدي تركيا عندما تكون درجة الحرارة الداخلية تصل إلى 165 درجة.
الخطوة 8
اتركي صدر الديك الرومي لتبرد لمدة 20 دقيقة قبل التقديم.
الأشياء ستحتاج
- مناديل ورقية
- طبق الخبيز
- زيت نباتي
- فرشاة تغطية بالحساء
- مؤقت
- ميزان حرارة اللحوم
تحذيرات
- دائما اغسل يديك وجميع الأدوات بالصابون والماء الساخن قبل وبعد التعامل مع تركيا الخام. ذوبان الثدي تركيا تماما قبل الطهي. اللحوم المجمدة جزئيا يمكن أن تؤثر على وقت الطهي.
