إذا كنت تعاني من حساسية تجاه الحليب ، فلا يُنصح باستهلاك أي منتجات ألبان ، بما في ذلك الزبادي ، وفقًا لمستشفى لوسيلي باكارد للأطفال. إذا كنت قد تم تشخيص حساسية الحليب ، فأنت تتعرض لخطر التعرض لرد فعل يهدد الحياة يسمى صدمة الحساسية. حساسية الحليب أكثر شيوعًا في مرحلة المراهقة من مرحلة البلوغ ، ولكن يمكن أن تؤثر على أي شخص في أي عمر. هذه الحالة غير قابلة للشفاء ولكنها قابلة للعلاج مع تغيير النظام الغذائي وتغيير نمط الحياة. التشاور مع طبيبك قبل تناول أي منتجات الألبان إذا كنت قد تم تشخيص حساسية الحليب.
حساسية الحليب
يحدث حساسية الحليب بسبب خلل في الجهاز المناعي. الحليب يتكون من اثنين من البروتينات الأساسية ، الكازين ومصل اللبن ، وفقا لصحة الأطفال. قد تكون لديك حساسية لأحد أو كل من البروتينات. عندما تستهلك منتجات الألبان ، يتفاعل نظام المناعة لديك كما لو كان الجسم يتعرض للهجوم. يتم إنشاء الأجسام المناعية E ، أو الأجسام المضادة IgE لمحاربة البروتينات. يؤدي إدخال الأجسام المضادة لـ IgE إلى نظام الجسم إلى إنتاج الخلايا البدينة لإنتاج الهيستامين ، وهي مادة كيميائية تساعد على حماية الجسم من العدوى. الهستامين هو المادة الكيميائية التي تسبب معظم أعراض الحساسية الحليب.
الأعراض
بعد تناول منتجات الألبان ، يمكنك تطوير الأعراض في غضون بضع دقائق أو حتى لبضع ساعات ، وفقًا لمايلكلينيك. الأعراض الأولية التي تتطور هي القيء ، والتنفس وخلايا النحل. يحاول الجسم تخليص نفسه من البروتينات في أسرع وقت ممكن ، ويمكن أن يسبب الإسهال. كما يزيد الهستامين في الأنسجة الرخوة في جميع أنحاء الجسم ، سوف يتشكل الالتهاب والتورم في الرئتين وممرات الجيوب الأنفية والجلد والجهاز الهضمي. هذا يمكن أن يؤدي إلى تقلصات في البطن ، سيلان الأنف ، عيون مائيّة ، سعال ، أزيز ، ضيق في التنفس ، ضيق في الصدر ، حكة في الجلد ، أكزيما ، التهاب عام في الجلد.
الاعتبار
عادة ما تكون حساسية الحليب وعدم تحمل اللاكتوز هي حالة من الارتباك بسبب أعراض مشابهة. إذا كنت قد تم تشخيص عدم تحمل اللاكتوز ، قد تتمكن من تناول اللبن لأن الثقافات الحية في اللبن تساعد على هضم اللاكتوز من الحليب. حساسية الحليب هو رد فعل نظام المناعة التي يمكن أن تؤثر على الجهاز التنفسي والبشرة والجهاز الهضمي. عدم تحمل اللاكتوز هو اضطراب في الجهاز الهضمي يؤثر فقط على الجهاز الهضمي. فقط طبيبك يمكن أن يوفر تشخيص مناسب بين الحالتين.
تحذير
إذا كنت تأكل اللبن مع حساسية الحليب ، يمكنك تجربة صدمة الحساسية ، وهو رد فعل نادر ولكنه مميت. وتشمل أعراض صدمة الحساسية وجود انخفاض في ضغط الدم ، والدوار ، وتورم في الحلق ، وخلايا النحل ، والجلد المزرق اللون ومعدل ضربات القلب خافت ولكن سريع.
