أجنحة الدجاج هي وجبة خفيفة مشتركة يتم تقديمها في الحانات والبارات الرياضية والحفلات المنزلية. مع شعبيتها ، فمن غير المستغرب أن هذه الأطباق متوفرة في مجموعة متنوعة من النكهات. كثير من الناس يستمتعون بأكل الأطياف الممكنة ، بينما يستمتع الآخرون بنكهات مثل ثوم العسل. يتم فصل أجنحة الدجاج عادة إلى قطعتين: الجناح والجناح. على الرغم من أنه يمكنك خبز أجنحة الدجاج الخاصة بك للمساعدة على تجنب إضافة الدهون والسعرات الحرارية ، فإن القلي العميق يعطي لحمك نسيج الجناح الدجاج التقليدي.
الخطوة 1
قطعوا أجنحة دجاجكم إلى نصفين في المفصل بسكين حاد. ضع الجناح على لوح التقطيع واضبط الجزء المسطح من الشفرة فوق المفصل لفصل العظام.
الخطوة 2
قم بتسخين الزيت النباتي في مقلاة عميقة أو مقلاة عميقة. ضبط درجة الحرارة إلى 375 درجة فهرنهايت لمقلاة عميقة أو استخدام مقياس حرارة لقراءة درجة حرارة الزيت في المقلاة.
الخطوه 3
ضع كوبًا واحدًا أو نحو ذلك من الدقيق في كيس كبير قابل للإغلاق وأضف حفنة من أجنحة الدجاج.
الخطوة 4
ختم الحقيبة ويهز حولها حتى يتم المغلفة الأجنحة في الدقيق. مواصلة هذه العملية حتى يتم المغلفة جميع الأجنحة.
الخطوة 5
ضع أجنحة الدجاج في الزيت ، وتأكد من أنها مغطاة بالكامل ، واقليها لمدة ست إلى ثماني دقائق ، أو حتى تصبح الأجزاء الخارجية للأجنحة بنية ذهبية اللون. فراي الأجنحة على دفعات من 8 إلى 10 في وقت واحد.
الخطوة 6
إزالة الأجنحة من النفط مع مجموعة من ملقط ووضعها على منشفة ورقية. ستستوعب المنشفة الورقية أي زيت زائد قبل أن تخدم الأجنحة.
الخطوة 7
تخدم كما هي ، أو إرم لهم في صلصة من اختيارك.
الأشياء ستحتاج
- أجنحة دجاج
- قطع المجلس
- سكين
- زيت نباتي
- مقلاة
- المقلاة العميقة
- طحين
- كيس من البلاستيك قابل للإغلاق
- ملقط
تحذيرات
- تجنب الاكتظاظ في المقلاة أو المقلاة العميقة ، أو انخفاض درجة حرارة الزيت والتأثير على الطلاء على الأجنحة.
