فيتامين ج ، ويسمى أيضا حمض الاسكوربيك ، فيتامين قوي يحتوي على مجموعة واسعة من الآثار على جسمك. الوركين الوردية هي ثمرة نبات الورد وتحتوي على كميات كبيرة من حامض الاسكوربيك الطبيعي. الشركات المصنعة من فيتامين ج استخراج حمض الاسكوربيك من الوركين الورود وترسيخه في قرص أو كبسولة ليتم بيعها باسم فيتامين C مع الوركين الوركين. فيتامين C قابل للذوبان في الماء ، مما يجعل الآثار الجانبية نادرة. ومع ذلك ، من المعروف أن جرعات كبيرة من فيتامين (ج) تسبب آثار جانبية مثل عسر الهضم ، الصباغ الدموي ، هرمون قمع ومشاكل معالجة الأكسجين أثناء ممارسة الرياضة.
عسر الهضم
جرعات كبيرة من فيتامين ج قد تسبب عسر الهضم ، خاصة إذا كنت تستهلكها على معدة فارغة. قد يسبب تناول فيتامين (ج) الزائد الإسهال ويزيد من خطر الأعراض الأخرى لعسر الهضم ، بما في ذلك الغثيان والقيء والصداع والإرهاق. قد يكون هذا بسبب الحموضة الطبيعية لفيتامين C. إن تناول أسكوربات الكالسيوم مع جرعات كبيرة من فيتامين C قد يساعد في تحييد حموضة فيتامين C في معدتك ويقلل من خطر الإصابة بأعراض عسر الهضم.
داء ترسب الأصبغة الدموية
ومن المعروف أن فيتامين (ج) لزيادة امتصاص الحديد في مجرى الدم ، وغالبا ما يوصى به للأفراد الذين يتناولون مكملات الحديد لعلاج نقص. ومع ذلك ، فإن تناول الكثير من فيتامين C والحديد معا يمكن أن يزيد من خطر الإصابة بالتسمم الحديدي ، والذي يسمى هيموكروماتوزيز. يمكن أن يؤدي الحمل الزائد بالحديد إلى تلف الكبد والبنكرياس ، وخفقان القلب ، والتهاب المفاصل ، وتلف الخصيتين. الجرعات الكبيرة جدا من فيتامين ج قد تسبب أيضا فقر الدم الانحلالي ، أو انهيار في كريات الدم الحمراء التي تعزى أحيانا إلى التسمم بالحديد.
هرمون قمع
جرعات عالية من فيتامين ج قد تؤثر على إنتاج الهرمونات الجنسية مثل البروجسترون ، خاصة عند النساء أثناء الحمل. البروجسترون هو هرمون مهم يدعم الحمل أثناء الحمل. قد يزيد الفيتامين C في مجرى الدم من الإفراز الطبيعي للبروجسترون. إن منع إفراز البروجسترون في المراحل المبكرة من الحمل يزيد من خطر العيوب الخلقية والإجهاض.
استهلاك الأوكسجين
أثناء التمارين الرياضية ، تتطلب أنسجة الجسم المختلفة مزيدًا من الأكسجين لتعمل أكثر من جسمك في حالة الراحة. يسمى قياس استهلاك الأكسجين الأقصى من قبل جسمك أثناء التمرين الخاص بك VO2Max. جرعات عالية من فيتامين سي قد تخفض التأثير المتوقع للتدريب على جهاز VO2Max ، مما يشير إلى أن فيتامين سي ، عند تناوله جرعة زائدة ، يمكن أن يكون له تأثير سلبي على الأداء الرياضي. على الرغم من أن الآليات الدقيقة لهذا التأثير تبقى غير واضحة إلى حد ما ، فإن حموضة فيتامين C قد تتداخل مع قدرة الجسم على نقل الأكسجين إلى أنسجة العضلات من خلال مجرى الدم.
