كانت قشور الموز مجرد مخلفات الطعام ، ولكن قشور الموز قد تكون أكثر فائدة مما كان يعتقد سابقا. قشور الموز تحتوي على الأحماض الدهنية الأساسية والفيتامينات والمعادن وغيرها من المركبات التي لديها مجموعة متنوعة من الفوائد سواء عند تناول القشور أو عند تطبيقها موضعيا على جلدك.
الأحماض الدهنية الأساسية
وفقا لكتاب لويز تيني "الصحة العشبية اليوم: دليل مرجعي أساسي" ، تحتوي قشور الموز على أحماض دهنية أساسية تستفيد منها بشرتك ويمكن أن تكون علاجًا فعالًا لتشوهات الجلد ، مثل الأكزيما والصدفية والثآليل. يمكن لب الجلد الموز يساعد في قتل الثآليل في 1-2 أسابيع عندما تطبق مباشرة على سطح الثؤلول ، وفقا للمعهد الوطني للعناية بالبشرة.
الفيتامينات
قشور الموز تحتوي على كميات عالية من الفيتامينات التي تعتبر مهمة لصحة الإنسان ، بما في ذلك الفيتامين A و B-6. فيتامين (أ) يساعد الجسم على الحفاظ على الجلد والأسنان والعظام والعضلات والأغشية المخاطية والجلد. يمكن لفيتامين أ أيضًا أن يدعم نظرك ، خصوصًا عندما تكون في حالة إضاءة منخفضة. يساعد فيتامين ب -6 ، المعروف أيضًا باسم بيريدوكسين ، على إنتاج دماغك من الهرمونات التي تحافظ على جهازك العصبي المركزي.
المعادن
يشتهر الموز نفسه بوفرة البوتاسيوم ، لكن قشر الموز يحتوي أيضًا على كميات كبيرة جدًا من هذا المعدن الأساسي. يحتوي قشر الموز على حوالي 40 في المائة من إجمالي محتوى البوتاسيوم الموجود في الموز بأكمله ، مما يعني أن القشرة تحتوي على كمية من البوتاسيوم تقريباً مثل الموز نفسه ، وفقاً لـ "Today's Herbal Health". البوتاسيوم مهم للقلب والكلى والعضلات والأعصاب والجهاز الهضمي للعمل بشكل صحيح. من المهم أيضا لتوازن الماء في الخلايا في جميع أنحاء الجسم.
مركبات أخرى
ووفقًا لكتاب "أسرار الجمال في بابوشكا" الذي كتبه خبير تجميل أسترالي رايزا رودر ، تحتوي قشور الموز على لوتين. قد يكون لوتين فعالا في علاج اضطرابات العين المرتبطة بالعمر مثل الضمور البقعي وقد يكون له فوائد قلبية وعائية كذلك ، على الرغم من أن المزيد من الأبحاث ضروري لتأكيد تأثيرات اللوتين على قلبك.
