تعتبر مايو كلينيك واحدة من المجموعات الطبية والبحثية الأكثر احترامًا في العالم ، وهي تحتل المرتبة الثانية في البلاد حسب "أخبار الولايات المتحدة والعالم". ليس من المستغرب إذن أن تقوم هذه المؤسسة بتطوير نظام غذائي لإنقاص الوزن للمستهلكين. ومع ذلك ، يحذر مايو كلينيك ضد النظام الغذائي "وهمية" مايو كلينيك ، والتي ظهرت في كثير من الأحيان وأيدت نظم حساء الملفوف ، والحمية الغذائية الجريب فروت وأكثر من ذلك. ويستند النظام الغذائي الحقيقي مايو كلينيك على الهرم الغذائي المتوازن مايو كلينك.
فواكه وخضراوات
عند تأسيس الهرم الغذائي في مايو كلينيك ، فإن الفواكه والخضروات مسموح بها بكميات غير محدودة. تنصح عيادة مايو بحد أدنى ثلاث ثمار وأربع خضروات في اليوم. تجنب التسمين أو المستحضرات ذات الخميرة المضاف إليها الخضروات ، بالإضافة إلى الفواكه السكرية. تكتظ الفواكه والخضروات بالمواد المغذية وتوفر أيضًا الألياف ، مما يساعدك على الشعور بالشبع طوال اليوم.
الكربوهيدرات
على الرغم من أن الكربوهيدرات يبدو أنها تعرضت للإكراه من قبل العديد من الوجبات الغذائية في السنوات الأخيرة ، إلا أن هرم مايو كلينك يوصي بأربعة إلى ثمانية حصص يومية من الكربوهيدرات الصحية. على وجه الخصوص ، يجب أن تبحث عن الخبز والحبوب الكاملة الصحية ، وكذلك الأرز البني. يجب تناول كمية أقل من الكربوهيدرات التي تحتوي على الدقيق الأبيض والسكريات المكررة ، مثل الخبز الأبيض والوجبات الخفيفة السكرية والأرز الأبيض.
بروتين
يعتبر البروتين ومنتجات الألبان من الأجزاء المهمة في نظامك الغذائي اليومي ، وتقترح عيادة مايو ما بين ثلاث إلى سبع حصص يومية من هذه المجموعات الغذائية. بالإضافة إلى اللحوم الصحية الخالية من الدهون ، يمكنك أيضًا الحصول على البروتين من خلال البقوليات والمكسرات والبقول والمصادر النباتية مثل فول الصويا. يمكن أن تأخذ منتجات الألبان شكل الحليب قليل الدسم أو الحليب الخالي من الدسم ، واللبن الزبادي قليل الدسم ، والجبن مثل الكوخ أو الريكوتا.
الدهون
على الرغم من أن الدهون شيء يجب أن تضع في اعتباره ، فأنت بحاجة إليه في نظامك الغذائي. تقترح عيادة مايو كلينيك ثلاث إلى خمس حصص يومية من الدهون. يمكنك الاستفادة القصوى من هذه الدهون عن طريق البحث عن الدهون الأحادية غير المشبعة الصحية وتجنب الدهون غير المشبعة. وتشمل بعض مصادر الدهون الصحية المكسرات والبقوليات وزيت الزيتون والأفوكادو والأسماك الدهنية.
حلويات
على الرغم من أن هرم مايو كلينك يسمح ببعض الحلويات ، فإن هذه الأطعمة "الفارغة" إلى حد كبير تقتصر على 75 سعرة حرارية في اليوم. ضع في اعتبارك أن بعض الفواكه تحتوي على السكريات الطبيعية وقد ترضي "أسنانك" دون إضافة الدهون والسعرات الحرارية.
