السجق ليس غذاءً صحياً بالضبط انها مليئة بالدهون والمواد الحافظة والحشو ، وهي مادة عالية السعرات الحرارية نسبيا. إن اختيار النقانق التركية على مجموعة أكثر تقليدية من لحم الخنزير أو غيرها من اللحوم الحمراء هو أكثر صحة لأن الديك الرومي أقل حجما وأقل سعرا. نقانق تركيا هي طريقة سهلة ومريحة لإضافة البروتين إلى وجبة الإفطار أو أطباق أخرى حيث أنها تم تجميعها وتوابلها بالفعل. كل ما عليك فعله هو طهي النقانق بالكامل ، ويمكنك القيام بذلك بأقل قدر من الفوضى والمشاكل عن طريق خبزه في الفرن.
الخطوة 1
سخن الفرن على 350 درجة فهرنهايت لمدة 20 دقيقة. لا تقم بطهي النقانق في درجات حرارة عالية ، وإلا فإنك تخاطر بتلف الغلاف. يمكن أن يكون الفوضى ، وتفقد الرطوبة والنكهة من خلال أي ثقوب في الغلاف.
الخطوة 2
قطع عدة النقانق الديك الرومي بصرف النظر مع سكين حاد. نظفهم بزيت طبخ قليل أو زبدة مذابة - يفضل أن تكون غير مملحة ، لأن النقانق عادة مالحة إلى حد ما - لمساعدتهم على اللون البني في الفرن.
الخطوه 3
ادهني الحامل من وعاء التحميص وصفي النقانق دون أن تسمح لهم بلمس بعضهم البعض. بدلًا من ذلك ، ضعي القليل من صينية الخبز وغطيها بطبقة من الفلفل الأخضر والبصل الأحمر المفروم إلى قطع كبيرة. يُسكب زيت الطهي وقليلاً من الخل البلسمي فوقها ، ويُرش على بعض الملح والفلفل حسب المذاق ، ويُوضَع النقانق في الأعلى.
الخطوة 4
ضع النقانق في وسط الفرن. اقلبهم بعد حوالي 15 دقيقة للمساعدة حتى في الطهي ومنع الحروق من رف عموم التحميص.
الخطوة 5
خبز النقانق تركيا إلى 165 F ، كما تقاس مع ميزان حرارة الطعام. يجب أن يستغرق الأمر حوالي 25 دقيقة ، ويجب أن تكون العصائر واضحة عند قطعها في النقانق المطبوخة بالكامل.
الأشياء ستحتاج
- سكين
- فرشاة طبخ
- زيت الطهي أو الزبدة المذابة
- صينية تحميص أو صينية خبز ورقائق ألومنيوم
- فلفل الجرس والبصل (اختياري)
- خل بلسمي (اختياري)
- الملح والفلفل (اختياري)
- ميزان حرارة اللحوم
نصائح
- قم بتخزين النقانق الطازجة تركيا تحت 40 ف.
تحذيرات
- لا تلتصق النقانق بالشوكة لتتناولها أو تثقب أغلفةها قبل طهيها. إذا قمت بذلك ، العصائر التي توفر الرطوبة والنكهة تخرج من النقانق أثناء الطهي.
