اسم "بذور البصل" هو تسمية خاطئة إلى حد ما ، لأن البذرة ليست في عائلة البصل. يعرف علميا باسم حبة البركة ، واللاتينية "للنبات الأسود". استخدم اليونانيون البذور لعلاج العديد من الأمراض ، بما في ذلك الديدان الطفيلية والصداع وآلام الأسنان. كما تم اكتشاف حبة البركة الحجية في المقابر المصرية ، محفوظة فقط للأشياء الأكثر قدسية. نشأت من منطقة البحر الأبيض المتوسط وتزرع في شمال شرق الهند والمملكة العربية السعودية ومصر.
المعلومات الغذائية
وفقا لموقع Drugs.com ، يحتوي حبة البركة على ما يصل إلى 38 بالمائة من الزيت و 2.5 بالمائة من الزيت الأساسي. كما أنه يحتوي على الكالسيوم والألياف والحديد والبوتاسيوم والصوديوم. ومن الناحية التغذوية ، تحتوي البذور على 21 في المائة من البروتين ، و 35 في المائة من الكربوهيدرات ، و 36 في المائة من الدهون. تظهر دراسة في عدد 15 أغسطس 2013 من "تشخيص الأمراض" أن حبة البركة تحتوي أيضا على مركبات تساعد على تقليل خطر الإصابة بالسكري.
زيت اساسي
استخدامات حبة البركة تشمل علاج الربو والإسهال و dyslipidemia ، أو تركيزات غير طبيعية من الدهون في الدم. درست دراسة قامت بها جامعة الملك سعود في المملكة العربية السعودية لدراسة الطب البيطري في المملكة العربية السعودية التغيرات التي شهدها تأثير الزيت الأساسي للبذرة على الفئران. ووجد الباحثون أن الزيت يحتوي على مضادات للالتهابات ومضادات للميكروبات ، ويخفف من الحمى ، ومضادات الأورام - مما يمنع انتشار الخلايا الخبيثة - وخصائص تخفيف الألم. كما أفادوا أن النفط "يقلل من ضغط الدم ويزيد من التنفس". وأظهرت الفئران زيادة في الهيموجلوبين وانخفاض في مستويات الجلوكوز والدهون الثلاثية والكولسترول. قد تكمن الفوائد في خصائصه المضادة للأكسدة والمضادة للالتهابات ، ولكن هناك حاجة لمزيد من الدراسات لتحقيق فوائد محددة.
دراسة زرع الكبد
في دراسة أجريت في سبتمبر 2008 من قبل مدير جامعة حران ، الدكتور فهرتين يلدز من تركيا ، أفاد أن حبة البركة نجحت في علاج نقص التروية ، أو نقص تدفق الدم ، في أكباد الفئران المزروعة حديثًا. وهذا يعد واعداً بالنسبة للعديد من أنواع جراحة زرع الأعضاء مع إعادة ضخه ، أو عودة تدفق الدم ، إلى العضو المزروع. يستشهد الباحثون بالمكون النشط مثل ثيموكينون ، الذي له خصائص مسكنة ومضادة للالتهاب.
الحساسية
في دراسة أجريت عام 2003 من قبل كلية الطب في جامعة هومبولت في برلين ، قام الباحثون بتقييم آثار حبة البركة على الحساسية التي تشمل 152 شخصا مع بعض الاختلاف من التهاب الأنف التحسسي ، والربو أو الأكزيما. أعطيت المشاركين كبسولات من 40 إلى 80 ملليغرام في اليوم من زيت حبة البركة. وبالنظر إلى مقياس محدد لتقييم أعراضهم ، فقد أبلغوا عن بعض التحسن في مستوى العلاج. أثبتت النتائج ، كما ذكر الباحثون ، "أن تكون مساعدة فعالة لعلاج أمراض الحساسية."
الاعتبارات
على الرغم من أن حبة البركة تستخدم منذ قرون ، إلا أن ردود أفعال الجلد التحسسية هي الآثار الجانبية الوحيدة التي تم الإبلاغ عنها حتى الآن ، ولا يُعرف إلا القليل عن الجرعات ، والتفاعلات مع الأدوية الأخرى ، وموانع الاستعمال ، وسمية التابل. استشارة الطبيب قبل إضافة البذور أو الزيت إلى نظامك الغذائي أو نظام الملحق.
