يعرف ملح الإبسوم كبريتات المغنيسيوم ، والتي تستخدم في الزراعة لإثراء التربة التي تفتقر إلى المغنيسيوم. كما يستخدم تقليديا لعلاج التهاب العضلات المؤلمة والورم عن طريق النقع في حمام من الماء الدافئ يخلط مع واحد أو كوبين من ملح إبسوم. للأغراض الطبية ، يستخدم بعض الناس ملح إبسوم كعلاج ملين ، موسع قصبي وعلاج الرؤوس السوداء. المكونات الرئيسية التي تتكون منها أملاح إبسوم هي المغنيسيوم والكبريت والأكسجين والماء.
المغنيسيوم
في جسمك ، يساعد المغنيسيوم في امتصاص الكالسيوم في الجهاز الهضمي ، وينقل النبضات العصبية ويعالج تخليق الحمض النووي. إذا كنت تأخذ الكثير من المغنيسيوم ، يتم إفرازه عن طريق البول. ومع ذلك ، يمكن أن يحدث الفشل الكلوي إذا كنت تأخذ المغنيسيوم الزائد بشكل متكرر. هذا هو المعروف باسم hypermagnesemia. يسبب نقص المغنيسيوم الغثيان والإسهال والأرق وضعف العضلات وصعوبة التنفس وعدم انتظام ضربات القلب.
وتشمل مصادر الأغذية التي تحتوي على كميات كبيرة من المغنيسيوم الخضار الورقية الخضراء والكاجو واللوز والبذور وحبوب الإفطار المعززة.
كبريت
على الرغم من أن الكبريت سام في شكل عنصره ، إلا أن بعض الأحماض الأمينية في جسمك ، والتي هي اللبنات الأساسية للبروتين ، تحتوي على الكبريت كجزء من هيكلها. الأحماض الأمينية مع الكبريت في شكل غير أيوني ، وهذا يعني أنها لا تملك شحنة كهربائية. الأحماض الأمينية التي تحتوي على الكبريت تشمل السيستين ، السيستين ، ميثيونين ، هوموسيستئين ، هوموكسيستين وتوراين. يلعب الكبريت أيضًا دورًا في بروتينات الارتباط ، لا سيما في الكيراتين ، وهو نوع من البروتين مكون أساسي للشعر والشعر.
الأشكال الأيونية من الكبريت ، مثل الكبريتات ، توازن مستويات الحمض القاعدي في الدم وتساعد على إزالة السموم من بعض الأدوية في الجسم.
المصادر الجيدة للكبريت تشمل أي أطعمة غنية بالبروتين ، مثل البيض واللحوم والبقول والمكسرات والبذور.
أكسجين
الأكسجين هو غاز قابل للاشتعال للغاية والذي يشكل 21 في المئة من الغلاف الجوي للأرض. في جسمك ، يلعب الأكسجين دورًا حيويًا في التنفس الهوائي في الخلايا عن طريق تبادل الأكسجين والسكر إلى ثاني أكسيد الكربون والماء. كل مكونات الجسم تقريبًا ، مثل السكر والبروتينات والدهون والماء ، تحتوي جميعها على أكسجين كجزء من هياكلها.
ماء
ملح الملح في كثير من الأحيان يحتوي على الماء لأنه يمتص الماء من الهواء بسهولة. لذلك ، فإنه يذوب بسهولة في الماء مع القليل من الخلط ، ويجعل عامل تجفيف ممتاز لامتصاص الرطوبة.
