عندما تفكر في الهمبرغر ، فأنت على الأرجح ستصعقهم على الشواء في الفناء الخلفي من الخبز في الفرن. في حين يتم إعداد الهامبرغر عادة عن طريق القلي أو الشوي ، يمكنك خبزها أيضًا. للحفاظ على همبرغر من الجفاف والانهيار في الفرن ، سوف تحتاج إلى إضافة المكونات إلى لحم الهامبرغر. استخدم ظرف الأرض ، الذي يحتوي على بعض الدهون ، عند خبز الهامبرغر.
سمار
لحرق الرطوبة في فطائر الهمبرغر والبني خارج البرغر ، طبخها في مقلاة بالزيت لبضع دقائق قبل الخبز. سخن 1 ملعقة كبيرة. من الزيت النباتي في مقلاة على نار متوسطة لمدة خمس دقائق. زيادة الحرارة إلى أعلى ووضع الفطائر في المقلاة وطهيها لمدة دقيقتين على كل جانب ، وفقا لشبكة الغذاء. نقل الفطائر إلى طبق الخبز.
صلصات
عندما تخبز ، ترسم الرطوبة من البرجر ويمكن أن ينتهي بهامبرغر جاف. لإبقاء البرغر رطبًا في الفرن ، اخلط لحم الهامبورجر مع صلصة لذيذة. توصي Taste of Home بالجمع بين الكاتشب والخل والماء والخردل والسكر البني لصنع صلصة. صب الصلصة فوق الفطائر قبل الخبز.
وقت الطبخ
يمكن لهواة الهامبرجر التمسك بصحن الخبز ، لذلك قم بتدريج الطبق قبل وضع الهامبرغر فيه. يمكن خبز الهامبرغر في فرن تم تسخينه إلى 450 درجة فهرنهايت ، ويجب أن يستغرق حوالي 10 إلى 11 دقيقة لبرغر متوسط و 13 إلى 15 دقيقة لإنجازه بشكل جيد. إذا كنت ترغب في إضافة الجبن ، ضعه على سطح البرغر لآخر دقيقتين إلى ثلاث دقائق من الخبز.
حارق
كبديل للخبز في الفرن ، يمكنك وضع الهامبرغر في الفرن الخاص بك. عندما تقوم بتشكيل الهامبرغر ، ضعهم على بعد 3 إلى 4 بوصات من عنصر التسخين لمنع التزاوج. استخدام أعلى درجة حرارة على الفروج وتدوير وتحويل الهامبرغر كل ثلاث دقائق. يجب أن يستغرق وقت الطهي الكامل حوالي 12 دقيقة للحصول على البرغر جيد الإعداد.
