تحتوي خبز الكافور الصغير على 176 سعر حراري و 2.5 غ من الألياف و لا تحتوي على أي دهون مشبعة. يمكنك تناول الكعك على نظام غذائي لمرض السكري ، ولكن اختر خبز الحبوب بالكامل بدلاً من الكعك المصنوع من الحبوب المعالجة والمكررة. توازن الخبز الخاص بك - وهو غذاء نشوي - مع مجموعة متنوعة من مجموعات الطعام الأخرى مثل الفواكه والخضروات غير النشوية والبروتين.
الحبوب الكاملة مقابل الحبوب المكررة
يحتوي النظام الغذائي السكري السليمة على العديد من العناصر نفسها مثل الحميات الغذائية لمنع أمراض القلب والسرطان أو للحفاظ على وزن صحي. ويشمل وفرة من العناصر الغذائية والألياف ولكن يحد من الدهون والصوديوم. توفر حبيبات الحبوب الكاملة المزيد من العناصر الغذائية والألياف من الكعك المصنوع من الحبوب المكررة ، مثل الدقيق الأبيض. كما توفر الحبوب الكاملة الأحماض الدهنية الأساسية ، والمواد الكيميائية النباتية ، وفيتامين ومعظم الفيتامينات B. يجب أن يكون المكون الأول في الخبز الخاص بك هو 100 ٪ من دقيق القمح الكامل. أيضا مشاهدة أحجام جزء. اختر الكعك الصغير لأنها تحتوي على عدد أقل من الكربوهيدرات من الكعك المتضخم. وأحصلي الخبز كوجهيتين من الأطعمة النشوية.
وجبة افطار
تساعد الأجزاء المتوازنة من مجموعات الطعام المختلفة في الحفاظ على مستويات الجلوكوز في الدم من الارتعاش. يجب أن يشتمل التوازن في وجبة الإفطار على 1/2 الأطعمة النشوية ، و 1/4 البروتين و 1/4 الفاكهة ، وفقا للجمعية الأمريكية للسكري. يمكن أن يساعدك خبز الحبوب الكامل على تلبية هذه الإرشادات. أعيدي الخبز مع 1 أوقية. من لحم الخنزير العجاف وأكله مع جانب من الفاكهة. يُحرّك التوت الطازج أو التوت إلى جبن صغير قليل الدسم ويُوضَع المزيج على خبز مفتوح. يُوزّع الزبدة اللوز على الخبز ويُضاف إليه شرائح الموز الطازجة.
الغداء والعشاء
يجب أن يشمل الغداء والعشاء هذا التوازن في الأطعمة: 1/2 الخضروات غير النشوية ، 1/4 الأطعمة النشوية و 1/4 البروتين. يقدم ساندويتش البيجل خيارًا رائعًا لوجبة الغداء أو العشاء. أعيدي خبزك من الحبوب الكاملة مع تركيبة الديك الرومي الخالية من الجلد من أجل بروتين صحي. إضافة مجموعة متنوعة من الخضروات غير النظامية مثل romaine ، spinach الطفل ، arugula ، البصل ، الطماطم ، براعم ، الفلفل الأحمر الحلو والخيار والكرفس. استخدم الخردل والفلفل الأسود المطحون للحصول على النكهة بدلاً من المايونيز الذي يميل إلى احتواء الكثير من الدهون المشبعة والسعرات الحرارية.
الاعتبارات
لا تنس أن تشمل الأطعمة النشوية الأخرى في نظامك الغذائي. المواد الغذائية الحبوب الكاملة ليست سوى نوع واحد من النشا. يجب أن تتضمن خطة الوجبة المتوازنة لمرضى السكري النشويات من مصادر أخرى مثل البقوليات والخضروات النشوية. ومن أمثلة الأطعمة النشوية الصحية غير الحبيبية الفاصوليا والعدس والذرة والبازلاء الخضراء والبطاطا الحلوة والأرز البني والأرز البري والجزر الأبيض والاسكواش والبندق. إذا كنت بحاجة للمساعدة في وضع خطة تناول الطعام للتحكم في مستويات الجلوكوز في الدم وإدارة صحتك العامة ، اطلب المساعدة من اختصاصي تغذية مُسجَّل أو خبير تغذية آخر.
