إن استهلاك عدد كبير من السعرات الحرارية وعدم ممارسة الرياضة بانتظام هما السببان الرئيسيان وراء زيادة وزنك. ولكن لا تغفل بعض العوامل الأخرى التي يمكن أن تجعل فقدان الوزن أكثر صعوبة. أحد الأمثلة على ذلك هو الكورتيزول المرتفع إلى حد كبير بسبب الإجهاد المزمن. الإجهاد هو السبب الرئيسي لفشل النظام الغذائي ، وفقا لشون تالبوت الذي حصل على الدكتوراه في الكيمياء الحيوية الغذائية وهو مؤلف كتاب "اتصال الكورتيزول".
ما هو الكورتيزول؟
الكورتيزول هو نوع من الهرمون من مجموعة الستيرويد المعروف باسم الجلوكوكورتيكويدز. هو هرمون الإجهاد الأساسي في جسمك ويتم إنتاجه من قبل الغدد الكظرية ، والتي تقع على قمة الكلى. من الناحية الإيجابية ، يلعب دورًا رئيسيًا في عملية الأيض ، مما يساعد على تحديد أفضل مصدر للطاقة - كربوهيدرات أو دهون أو بروتين - لكي يستخدم جسمك. كما أنه يلعب دورًا رئيسيًا في استجابة جسدك أو رحلتك ، وهو أمر مهم للبقاء على قيد الحياة.
الكورتيزول وزيادة الوزن
الإجهاد المزمن أو الطويل الأجل يزيد من مستويات الكورتيزول ، والذي يلعب دورًا في العديد من التفاعلات الهرمونية والأيضية التي تؤدي إلى زيادة الوزن. لأنه يزيد من شهيتك والرغبة الشديدة في تناول الأطعمة غير الصحية. كما يقلل الكورتيزول من هرمون التستوستيرون لدى الرجال والنساء ، مما يؤدي إلى فقدان العضلات. العضلات تحرق سعرات حرارية أكثر من دهون الجسم. عندما تفقد عضلاتك ، يحرق جسمك السعرات الحرارية بكفاءة أقل. أيضا ، الكورتيزول يزيد التعب ، مما يجعل من الأرجح أنك لن تمارس لحرق السعرات الحرارية الزائدة.
الكورتيزول في الخلايا الدهنية
حتى لو لم يكن لديك مستويات عالية في الدم ، يمكن للخلايا الدهنية داخل الكورتيزول أن تجعل فقدان الوزن أمرًا صعبًا. إن إنزيم يدعى HSD وجد في هذه الخلايا يعزز وجود الكورتيزول بداخله ، مما يحفز الخلايا الدهنية على تخزين المزيد من الدهون والنمو ، حتى عندما تكون مستويات الكورتيزول في الدم طبيعية. تحتوي الخلايا الحشوية الموجودة بعمق داخل البطن على أكثر من الخلايا السداسية الشحمية من الخلايا الدهنية التي تقع تحت الجلد مباشرة ، أو الخلايا تحت الجلد ، وهو عامل يزيد من خطر السمنة في منطقة البطن أو زيادة الوزن.
الحد من الكورتيزول لانقاص الوزن
يمكن لتقنيات الحد من الإجهاد أن تساعد في استقرار مستويات الكورتيزول وزيادة فقدان الوزن. بعض هذه التقنيات تشمل التنفس العميق. تأمل؛ اليوغا. تاي تشي والتمارين المعتدلة المعتادة مثل المشي وركوب الدراجات والرقص والبيلاتس. جدول التمرين المعتدل هو أيضا أفضل من الدورات التدريبية الطويلة والإفراط في التدريب ، والتي ترفع مستويات الكورتيزول. الحصول على ما يكفي من النوم يحدث فرقا. ووفقًا لتالبوت ، يمكن أن يكون نومًا هادئًا لمدة ليلتين فقط أكثر فاعلية في الحد من هرمون الكورتيزول مقارنة بعمر دورة إدارة الإجهاد. تحدث إلى طبيبك حول تناول المكملات الغذائية ، مثل DHEA ، التي يمكن أن تخفض مستويات الكورتيزول في البلازما عند الرجال والنساء ، وفقًا لدراسة أجرتها جامعة بيتسبرغ التي نشرت في "Journal of Psychopharmacology" في فبراير 2003.
