كل من البطاطا والزبدة هي رخيصة نسبيا ، لذلك يمكن أن تكون البطاطا المخبوزة مع الزبدة صحنًا ميسورًا وسهل الإعداد. البطاطس غنية بالكربوهيدرات ، والزبدة توفر الكثير من الدهون ، لذلك فإن إضافة مصدر للبروتين سيجعلها وجبة مستديرة. البطاطا المخبوزة بالزبدة ليست مثالية لجميع الوجبات الغذائية ، لكنها توفر بعض العناصر الغذائية المفيدة.
سعرات حراريه
البطاطا المشوية مع الزبدة عالية نسبيا في السعرات الحرارية. بطاطس مخبوزة متوسطة الحجم تزن 173 غرامًا ، وتعلوها 1 ملعقة كبيرة. من الزبدة ، ويوفر 263 سعرة حرارية. هذا يمثل حوالي 13 في المئة من المدخول اليومي الموصى به من 2000. يمكنك حرق السعرات الحرارية في البطاطا المخبوزة متوسطة الحجم مع 1 ملعقة كبيرة. من الزبدة من الركض لمدة 27 دقيقة أو التزلج في خط لمدة 17 دقيقة.
سمين
على الرغم من أن البطاطا خالية من الدهون ، إلا أن الزبدة تتكون بشكل كامل من الدهون. وهكذا ، فإن البطاطا المخبوزة بالزبدة غنية بالدهون ؛ بطاطا متوسطة الحجم مع 1 ملعقة كبيرة. من الزبدة يحتوي على 11.7 غرام من الدهون ، 7 غرامات منه مشبعة. هذا المقدار من الدهون المشبعة هو ما يقرب من نصف الحد المقترح اليومي لجمعية القلب الأمريكية البالغ 16 غرام. استهلاك الكثير من الدهون المشبعة يمكن أن يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب.
الكربوهيدرات
البطاطا المخبوزة غنية بالكربوهيدرات. بطاطا 173 جم مع 1 ملعقة كبيرة. من الزبدة يوفر 36.6 غ من الكربوهيدرات. الكربوهيدرات هي مصدر الوقود الأساسي في جسمك ، لذا قد تكون البطاطا المخبوزة مع الزبدة وجبة خفيفة جيدة للاختيار قبل المسعى الرياضي.
الأساسية
الزبدة لا تحتوي على أي ألياف غذائية ، ولكن البطاطا المخبوزة تفعل ذلك. بطاطا مشوية متوسطة الحجم مع 1 ملعقة كبيرة. من الزبدة يوفر حوالي 4 غرام من الألياف. يعزز هذا المغذي الشبع ويساعد في تنظيم مستويات السكر في الدم ويمكن أن يساعد في دعم صحة الجهاز الهضمي.
بروتين
كل من الزبدة والبطاطا المخبوزة منخفضة في البروتين. بطاطا مشوية متوسطة الحجم مع 1 ملعقة كبيرة. الزبدة توفر 4.4 غرام من البروتين. يوصي معهد الطب بتناول 0.8 غرام من البروتين لكل كيلوغرام من وزن الجسم يومياً ، حيث يساعد البروتين في بناء أنسجة الجسم والحفاظ عليها. إذا كنت تزن 180 رطلا ، فإن ذلك يساوي 65 غ.
المعادن والفيتامينات
الزبدة خالية من المعادن ، ولكن البطاطا المخبوزة غنية بالبوتاسيوم والمغنيسيوم. يوفر الزبدة بعض فيتامين K ، في حين تحتوي البطاطا المخبوزة على الفولات والكولين ، وهما نوعان من فيتامينات ب.
