وتسمى عادة الأدوية المضادة للتخثر الدم مرققات. هذه الأدوية لا تسبب في الواقع أن تكون الدم رقيقة ، وفقا للمعاهد الصحية الوطنية (NIH) ، ولكن بدلا من منع الدم من تكوين الجلطات بسرعة أو بسهولة. يمكن أن تكون الجلطات الدموية خطيرة ، مما يتسبب في نوبات قلبية ، والسكتات الدماغية ، وحتى الموت. إذا كنت تتناول دواء مضاد للتخثر ، فقد يطلب منك الطبيب تجنب بعض الأطعمة التي يمكن أن تتفاعل مع أدويتك. هذه الأطعمة عالية بشكل عام في فيتامين K ، والذي يلعب دورا في كيفية تجلط الدم. إذا كنت تتناول دواء مضاد للتخثر ، تحدث مع طبيبك قبل إجراء أي تغييرات في النظام الغذائي.
الخضار الورقية الخضراء
كرنب في حين أن محتوى فيتامين K الخضروات الورقية اللذيذة والمغذية يعني أنه يجب التحكم في تناول هذه الخضار. وتشمل هذه الخضار جرجير ، كولاج ، كرنب ، خردل الخردل ، البقدونس ، السبانخ ، شوربة سويسرية ، اللفت الخضر وعشب القمح. تحتوي الخس أيضًا ، مثل الخس الأخضر ، أو الإنفي أو الرمان ، على فيتامين K ولكن بكميات أكثر اعتدالا.
خضراوات صليبية
كرة قدم الخضراوات الصليبية هي تلك التي تنتمي إلى عائلة كروسيفير أو براسيكاس. وتشمل هذه الملفوف ، والقرنبيط ، والقرنبيط ، اللفت ، rutabaga ، براعم بروكسل ، الفجل ، الفجل والوسابي. وهناك عدد من الخضر الورقية ، بما في ذلك الخردل ، جرجير ، الجرجير ، اللفت ، الكرنب الأخضر ، بوك تشوي والملفوف الصيني هي أيضا الخضروات الصليبية.
الفاصوليا والعدس
الحمص قد يوصي طبيبك بتجنب الحمص (حبوب الفاصولياء) والعدس إذا كنت تتناول أدوية مضادة للتخثر. وهذا يشمل أيضا الأطعمة المصنوعة من الحمص مثل الحمص أو الفلافل.
كبد
بات الكبد يحتوي الكبد على نسبة عالية من فيتامين ك. إذا كنت تتناول مضادات التخثر ، تحدث مع طبيبك قبل تناول لحم البقر أو لحم الخنزير أو كبد الدجاج أو المنتجات التي تحتوي على الكبد مثل الباتي.
الأعشاب والتوابل
زنجبيل قد يؤثر كل من الزنجبيل والكركم على طريقة تخثر دمك ويجب أن يكون محدودا عند تناول مضادات التخثر ، وفقا للمعهد الوطني للصحة.
كحول
كحول بينما قد لا تفكر في الكحول كغذاء ، يمكن أن تتفاعل مع مضادات التخثر ، ويجب أن تكون مدخولك محدودًا. قد يوصي طبيبك بتجنب المشروبات الكحولية ، أو قد يطلب منك عدم تناول أكثر من ثلاث مشروبات يوميًا. تحدد المعاهد الوطنية للصحة مشروبًا واحدًا بأنه 12 أوقية. من البيرة ، 5 أوقية. من النبيذ أو 1.5 أوقية. من الخمور.
الأطعمة الأخرى
فراولة الأطعمة الأخرى التي قد تحتوي على فيتامين K أكثر مما يرغب طبيبك باستهلاكه تشمل الفراولة والأعشاب البحرية (نوري) والتوفو وغيرها من المنتجات المصنوعة من بروتين الصويا وزيت فول الصويا والبصل الأخضر (البصل الأخضر) وأوراق الشاي الأخضر. تحدث مع طبيبك حول ما إذا كانت هذه الأطعمة خيارًا جيدًا لك أم لا.
