يمكن لمرضى السكر إدارة أحوالهم مع اتباع نظام غذائي نباتي. يتكون النظام الغذائي النباتي من الأطعمة النباتية التي تشمل الفواكه والخضروات والبقوليات والمكسرات والبذور والحبوب الكاملة. هذا النظام الغذائي يمكن أن يوفر مزايا أكثر من النظم الغذائية النهمة لمرضى السكري ، وذلك أساسا لأنه يشمل الأطعمة التي تحتوي على الدهون الأحادية غير المشبعة وأحماض أوميغا 3 الدهنية ، وهي دهون صحية ، ويستثني الأطعمة التي تحتوي على كميات كبيرة من الدهون المشبعة ، والتي قد تزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية . استشر طبيبك قبل البدء في أي نظام غذائي.
وجبة افطار
لتناول وجبة الإفطار ، شرب كوب من حليب الصويا وتناول وعاء من الخوخ والفول السوداني. الأطعمة فول الصويا ، والخوخ والفول السوداني هي الأطعمة الخالية من السكر في الدم التي تحتوي على السكر ، والتي يمتص جسمك ببطء ، مما يساعدك على التحكم في مستويات السكر في الدم. حليب الصويا هو مشروب صحي يحتوي على جميع الأحماض الأمينية التسعة الأساسية للحصول على البروتين الكامل والدهون الصحية للمساعدة في خفض نسبة الكولسترول في الدم والحد من خطر الإصابة بأمراض القلب ، وهو عقار الأيزوفلافون ، وهو مضاد للتأكسد قد يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والكالسيوم للمساعدة في تقليل خطر مرض هشاشة العظام.
غداء
يمكن أن يتضمن غداء نباتي نباتي منخفض نسبة السكر في الدم أربع سلطة فول مع خليط من الخضار. تحتوي الفاصوليا ، مثل الكلى الحمراء والبحرية والأسود و garbanzo ، على ألياف قابلة للذوبان ، وهي مادة غير قابلة للهضم يمكن أن تبطئ امتصاص السكر وتقلل من مستويات الكوليسترول. مزيج من الخضار ، مثل خس روماني والجزر والخيار والطماطم والبصل والفلفل والكرفس والكوسة ، يوفر الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة. إضافة في خلع الملابس القائم على زيت الزيتون للحصول على الأحماض الدهنية الأحادية ، والدهون الصحية التي يمكن أن تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.
وجبة عشاء
يمكن للعشاء الصحي أن يبدأ مع وعاء من حساء البازلاء. البازلاء هي طعام منخفض نسبة السكر في الدم. ل entr؟ e ، وقد المشوي tempeh خدم مع بوك تشوي على البخار والشعير. Tempeh هو غذاء الصويا المخمرة. بوك تشوي هو خضار أوراق خضراء داكنة والتي تعد من بين الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية. الشعير هو الحبوب الكاملة التي هي نسبة السكر في الدم منخفضة.
وجبات خفيفة
الوجبات الخفيفة هي جزء مهم من النظام الغذائي لمرضى السكري لأنها يمكن أن تساعدك على إدارة مستويات السكر في الدم بين وجبات الطعام. وجبة خفيفة صحية لمرضى السكري هي الجوز ، الجوز الذي قد يساعدك على تقليل مستويات الانسولين الصيام. عندما تقلل مستويات الانسولين الصيام ، فأنت تتحكم بشكل أفضل في إدارة مرض السكري. يحتوي الجوز أيضًا على أحماض أوميجا -3 الدهنية. زيادة تناولك لأحماض أوميغا 3 الدهنية يمكن أن تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.
