كيفية تحميص الجميع المفلطح

السمك المفلطح هو سمكة جانبية للسباحة مسطحة وأبيض أو قرنفلي أو لون أسمر. عند الطهي ، يكون السمك المفلطح أبيض نقيًا وله قوام رقيق ولكن ثابت مع طعم حلو معتدل. يتساقط السمك في درجة منخفضة من السعرات الحرارية ونسبة عالية من البروتين. عادة ما يتم صيد السمك المفلطح المستخدم لأغراض تجارية على ساحل المحيط الأطلسي. عند تحميص السمك المفلطح ، استخدمي النبيذ والصلصة للحفاظ على تجفيف الأسماك وتجنب النكهات التي تغلب عليها.

الخطوة 1

سخن الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت.

الخطوة 2

مقلاة زيت.

الخطوه 3

السمك السمك بسخاء. موسم وتبييض الأسماك على النحو المرغوب فيه. ضع السمك في وعاء التحميص والغطاء.

الخطوة 4

مكان تحميص عموم في الفرن. يُطهى السمك لمدة 15 إلى 20 دقيقة ، حسب السمك.

الخطوة 5

إزالة السمك وتقديمه.

الأشياء ستحتاج

• زيت الزيتون
• تحميص عموم
• التوابل

نصائح

• تتم الأسماك عندما يتحول لون اللحم إلى اللون الأبيض وتبدأ في الابتعاد عن العظام. جرب تحميص ورق البرشمان.