ازداد عدد الحبوب الباردة المتاحة لدرجة أن العديد من متاجر البقالة لديها ممر كامل مخصص فقط للحبوب. للمساعدة في جذبك إلى علاماتها التجارية ، يقوم العديد من المصنعين بطباعة الجزء الأمامي من صناديق حبوبهم بعبارات مثل "مصنوع من الحبوب الكاملة" أو "جيد لصحة القلب". في حين يمكن أن يكون من المغري الوثوق بهذه الادعاءات والاستيلاء على صندوق والذهاب ، يتطلب الأمر عملًا بوليسيًا أكثر بقليل للعثور على الخيارات الصحية.
مشاهدة الحبوب الكاملة
يسمح لمصنعي الحبوب باستخدام عبارة "صنع مع الحبوب الكاملة" إذا كانت الحبوب تحتوي على أي حبوب كاملة على الإطلاق ؛ ولكن ما تريده هو حبوب مصنوعة بالكامل من الحبوب الكاملة ولا تحتوي على الحبوب المكررة. انظر إلى قائمة المكونات وتأكد من أن المكونات الأولى والثانية تقلل القمح الكامل ، والشوفان والحبوب الكاملة. إذا لم يتم ذكر كلمة "كاملة" ، فيمكنك افتراض أن الحبوب مكررة ، وفقًا لموقع CNN.com. تجنب الحبوب التي تدرج الأرز ودقيق الأرز أو القمح المخصب في المكونات.
العثور على بعض الألياف
يجب أن تحتوي حبوب الإفطار على 3 غرامات على الأقل من الألياف لكل حصة. بشكل مثالي ، ومع ذلك ، فإنه يحتوي على 5 غرامات لكل حصة. الألياف تساعد على إرضائك ، وتحافظ على كامل جسمك حتى وجبتك القادمة وتساعد على الحفاظ على وزنك. الألياف أيضا تحافظ على أحشاءك منتظمة وتلعب دورًا في صحة القلب عن طريق خفض مستويات الكوليسترول في الدم. تحتاج النساء إلى حوالي 25 جراما من الألياف يوميا ، في حين ينبغي للرجال أن يستهدفوا 38 جراما.
البحث عن السكر
يتم تحميل العديد من الحبوب مع السكر ، والتي تفتقر إلى أي قيمة غذائية على الإطلاق. ابدأ يومك بشكل صحيح عن طريق اختيار الحبوب الباردة التي لا تحتوي على أكثر من 8 غرامات من السكر لكل وجبة. لكن ضع في اعتبارك أن مقياس غرام السكر لا يخبرك بكل ما تحتاج إلى معرفته. يمكن إضافة بعض السكر ، في حين أن البعض يأتي من الفواكه المجففة. تجنب إضافة السكر عن طريق قراءة قائمة المكونات وقطع أي الحبوب التي تحتوي على السكروز والجلوكوز والفركتوز وشراب الذرة والعسل أو شراب القيقب. كل هذه الشروط تشير إلى وجود السكر المضاف.
عد السعرات الحرارية
تتراوح أحجام خدمة الحبوب عموما من 1/4 كوب إلى 1/2 كوب ؛ ومع ذلك ، فإن العديد من الناس فقط صب الحبوب في وعاء حتى ممتلئ ودعوة هذا التقديم. قد يؤدي القيام بذلك إلى استهلاك سعرات حرارية أكثر مما تنوي ، خاصة لأن بعض الحبوب ، مثل الجرانولا ، قد تكون أعلى في السعرات الحرارية مما تدركه. للبقاء ضمن توصيات السعرات الحرارية ، انتبه إلى أحجام العرض بقياس الأجزاء ، واختر الحبوب التي لا تحتوي على أكثر من 250 سعرة حرارية لكل وجبة.
