تعني إعادة التميؤ استعادة السوائل إلى شيء مجفّف على النحو المحدد في Medline Plus. يحدث الإماهة باستخدام الماء والسوائل - وسيلة فعالة ومفضلة لإعادة الجفاف. ومع ذلك ، لا ينبغي أن ننسى استخدام الغذاء لترطيب لأن العديد من الأطعمة تحتوي على الماء. يؤدي دمج الأطعمة والسوائل إلى تحسين أعراض الجفاف ، مثل التعب والصداع وآلام العضلات. أفضل أطعمة إعادة التميؤ هي التي تحتوي على معظم محتوى الماء.
خضروات
شرائح الخيار الطازج صور الصورة: YelenaYemchuk / iStock / Getty Images تحتوي الخضروات على ماء يجعلها خيارًا جيدًا لإعادة التميؤ. الخيار هي 97 في المائة من الماء ، والخس والكوسة 95 في المائة من الماء والباذنجان 92 في المائة من الماء. إن محتوى الماء العالي في الخضروات لا يوفر الترطيب فحسب ، بل يشجع أيضًا على الشعور بالامتلاء مع سعرات حرارية أقل ، وفقًا لباربارا رولز ، الباحثة في دراسة أجريت عام 1999 في "المجلة الأمريكية للتغذية السريرية".
فاكهة
البطيخ صور جديدة الائتمان: moodboard / المزاج / غيتي صور يوفر استهلاك المواد الغذائية اللازمة لمعالجة الجفاف الماء والمغذيات اللازمة لاستعادة توازن السوائل. وتشمل الفاكهة التي تحتوي على أكبر محتوى من الماء الطماطم بنسبة 95 في المائة من الماء والبطيخ بنسبة 92 في المائة والجريب فروت 91 في المائة والخوخ بنسبة 85 في المائة والتفاح 84 في المائة من الماء. استهلاك الفاكهة يساعد في تلبية توصيات الألياف والمغذيات كذلك.
حساء
شوربة دجاج مملحة محلية الصنع صورة فوتوغرافية: HandmadePictures / iStock / Getty Images تعتبر الشوربات خيارًا ممتازًا لإعادة التميؤ بسبب الماء ومحتوى الصوديوم. تشكل المياه غالبية الشوربات القائمة على المرق. الشوربات المبنية على كريم لا توفر كمية كبيرة من الماء وتكون أعلى في الدهون والسعرات الحرارية. يُنصح بالحساء الرياضيين لممارسة إعادة التميؤ بعد التمرين حيث أن الصوديوم في الحساء القائم على المرق فعال في الحفاظ على واستعادة الماء في الجسم ، وفقًا لدراسة أجريت في "مجلة علم وظائف الأعضاء" في عام 1998.
