يتطلب وجود نظام مناعي قوي نظامًا غذائيًا متوازنًا يحتوي على كميات مناسبة من جميع العناصر الغذائية الأساسية - بما في ذلك البروتين. بما أن الجهاز المناعي يتكون من بروتينات ويعتمد على تخليق بروتين جديد ليعمل ، فلا غرابة في أن الحصول على القليل من البروتين في نظامك الغذائي يمكن أن يضعف جهاز المناعة لديك.
بروتينات نظام المناعة
يستخدم جسمك الأحماض الأمينية الموجودة في البروتينات الغذائية للمساعدة في بناء البروتينات داخل جسمك - بما في ذلك البروتينات التي تساعد على تكوين نظام المناعة لديك. على سبيل المثال ، الجلوبولينات المناعية - التي يطلق عليها أيضًا الأجسام المضادة - هي بروتينات تدور في الدم وتشكل مكونات أساسية لنظام المناعة القوي ، وفقًا لما ورد في MedlinePlus. البروتينات هي أيضا جزء من الأجسام المضادة والإنترفيرون والبروتينات التكميلية التي تدعم خلايا الجهاز المناعي أو تهاجم الفيروسات أو البكتيريا أو المواد الأجنبية الأخرى في جسمك.
الاحتياجات اليومية للبروتين
الحصول على الكثير من البروتين الغذائي يمنحك أفضل فرصة للحفاظ على نظام المناعة قويًا. يجب على كل شخص بالغ أن يستهلك الحد الأدنى من العلاوات الغذائية الموصى بها للبروتين ، وهو 71 جرامًا يوميًا للنساء الحوامل والمرضعات ، و 46 جرامًا للنساء الأخريات و 56 جرامًا للرجال ، وفقًا لمعهد الطب. يحتاج الرياضيون غالبًا إلى بروتين إضافي. توصي الجمعية الدولية للتغذية الرياضية من 0.64 إلى 0.91 جرام من البروتين لكل رطل من وزن الجسم يومياً للبالغين العاملين.
المصادر الغذائية للبروتين
لأن مجموعة متنوعة من الأطعمة غنية بالبروتين ، فإن معظم الناس في الدول المتقدمة مثل الولايات المتحدة يحصلون على البروتين الذي يحتاجونه لنظام المناعة القوي عن طريق تناول نظام غذائي متوازن. على سبيل المثال ، تحتوي ستة من بياض البيض على 22 جرامًا من البروتين ، 3 أونصات من صدور الدجاج المشوي توفر 27 جرامًا ويحتوي كوب من الجبن على 28 جرامًا من البروتين الغذائي. وتشمل الخيارات الأخرى الغنية بالبروتين ، منتجات الألبان قليلة الدسم ، والمأكولات البحرية ، والبقوليات ، ومنتجات الصويا ، والمكسرات. مكملات البروتين هي وسيلة مريحة لزيادة تعزيز تناول البروتين ، وخاصة للرياضيين.
المغذيات الهامة الأخرى
بالإضافة إلى نقص البروتين ، قد يؤدي نقص العناصر الغذائية الأخرى إلى إضعاف جهاز المناعة أيضًا. على سبيل المثال ، تشير منشورات هارفارد الصحية إلى أن القصور في الزنك والسيلينيوم والنحاس والحديد وحمض الفوليك والفيتامينات E و C و B-6 و A قد يغير وظيفة المناعة. تشير منشورات هارفارد الصحية إلى استهلاك مجموعة متنوعة من الحبوب الكاملة والفواكه والخضروات يوميًا للمساعدة في الحفاظ على نظام المناعة قويًا.
