العديد من الأطعمة المصنّعة خصيصًا للأطفال وتسويقها تفتقر إلى المغذيات ، وهي مليئة بالسكر والمعالجة العالية. يفقد الأطفال المغذيات الأساسية اللازمة للنمو السليم والوظيفة من خلال تناول هذه الأطعمة على أساس منتظم.
حبوب الإفطار
وعاء من حبوب الإفطار الصورة الائتمان: روح_الخلفية / iStock / غيتي صور بعض حبوب الإفطار التي يتم تسويقها للأطفال هي ما يعادل تناول كعكة على الإفطار. حتى الحبوب التي تحمل اسم "الحبوب الكاملة" يمكن أن تكون مليئة بالسكريات والسعرات الحرارية الفارغة مع إضافة كمية قليلة من الألياف. تحقق من ملصق المكوِّن وتأكد من أن السكر أو أي اسم آخر للسكر ، مثل شراب الذرة عالي الفركتوز ، ليس في المكونات الثلاثة الأولى. بدلاً من ذلك ، ابحث عن الكلمة "ككل" ككلمة أولى في المكونات. وبمجرد فحص ملصق المكوّن ، ابحث عن حبوب تحتوي على 3 غرامات أو أكثر من كل من البروتين والألياف لكل حصة.
نقانق
هوت دوج مع التوابل متنوعة الصورة الائتمان: tacar / iStock / Getty Images تحتوي اللحوم المعالجة للغاية مثل الكلاب الساخنة والبولونيا على النتريت التي ترتبط بزيادة خطر الإصابة بالسرطان. ترتبط زيادة استهلاك اللحوم الحمراء والمعالجة بزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب التاجية والسكتة الدماغية والسكري. كما أنها غنية بالصوديوم والدهون المشبعة وغالبًا ما يتم تقديمها مع توابل صوديوم عالية إضافية وكعكة بيضاء مصنوعة من الدقيق الغني ، والتي تفتقر إلى الألياف والمغذيات.
دجاج ناجتس أو أصابع دجاج
طبق من قطع الدجاج وشرائح الصلصة الصورة: badmanproduction / iStock / Getty Images تعتبر شذرات الدجاج أو الأصابع شائعة للأطفال وتتوفر في قوائم طعام الأطفال في المطاعم. غالبًا ما تحتوي شظايا الدجاج من سلاسل الوجبات السريعة الشهيرة على 20 مكونًا أو أكثر ويتم قليها بالزيت مع إضافات مثل داي ميثيل بوليسيلوكسان ، "عامل مضاد للتفسخ". يمكن عمل نسخ صحية من شرائح الدجاج في المنزل عن طريق تغطية صدور الدجاج في البيض والحبوب الكاملة أو الحبوب المطحونة والخبز حتى تنضج.
وجبات خفيفة الفاكهة
عاء الفاكهة الصورة الائتمان: ليف Friis-larsen / Hemera / Getty Images من السهل تصديق أن هذه الوجبات الخفيفة هي خيار صحي للأطفال بسبب استخدام كلمة الفاكهة ، ولكن غالباً ما تكون محملة بالسكر وشراب الذرة عالي الفركتوز والألوان الاصطناعية والمواد الحافظة المحلاة بعصير الفواكه ولا تحتوي على أي فاكهة فعلية. يمكن أن تلتصق أسنان الأطفال وتسبب تسوس الأسنان ، وغالبا ما لا تكون أفضل من غيرها من التغذية غائر الحلوى. ابحث عن إصدارات لا تحتوي على مواد تحلية مضافة و 100٪ من الفاكهة الحقيقية. أو أفضل من ذلك ، تجاوز وجبات خفيفة الفاكهة واختيار الشيء الحقيقي - الفواكه الطازجة.
مشروبات سكرية
علب الصودا الصورة الائتمان: hero30 / iStock / Getty Images واحدة من أسوأ الأشياء بالنسبة للأطفال ليست في الواقع الأطعمة ولكن المشروبات ، وليس فقط الكولا ولكمات الفاكهة. العصائر والمشروبات الرياضية تحتوي أيضا على كميات كبيرة من السكر والسعرات الحرارية الفارغة. قد يكون من المفاجئ أن بعض عصائر الفواكه المنكهة تحتوي على سكر أكثر من الصودا. بالنسبة للأطفال الذين تزيد أعمارهم عن عامين ، يختارون الحليب أو الماء قليل الدسم ، غير المعبأ في الماء في معظم الأوقات وعصير الفاكهة 100 في المائة في بعض الأحيان.
وجبات معلبة
الطماطم الكرز نصف اللحم الصورة من المصورين: john shepherd / iStock / Getty Images الغداء المعلب مع اللحم والجبن ومجموعات التكسير وغالبا ما يكون الشراب والحلوى عالية في الصوديوم والدهون غير الصحية والكربوهيدرات البسيطة التي توفر القليل من المواد الغذائية لطفلك. بدلاً من شراء الحزم المجهزة بشكلٍ مفرط ، اصنعي قطعتك الخاصة في المنزل باستخدام المفرقعات المصنوعة من الحبوب الكاملة ومزيج الديك الرومي المنخفض الصوديوم أو لحم الخنزير والجبن. إضافة الجزر ، والعنب أو الطماطم الكرز على الجانب.
الحلويات الصلبة والمصاصات
مصور الصورة المصور: wasan gredpree / iStock / Getty Images الحلوى الصلبة والمصاصات هي أساسا السكر والأصباغ والنكهات الاصطناعية. أنها ضارة للأسنان لأنها تبقى في الفم لفترات طويلة من الزمن ، ويمكن أن يسبب تسوس الأسنان أو تسوس الأسنان. تعد الحلوى الصلبة من الأخبار السيئة على وجه الخصوص للأطفال الذين يعانون من تقوسات أو حشوات أو حشوات ، حيث قد تتلف هذه أو تفسد.
معجنات محمصة أو Strudels
فطور strudel الصورة: Viktorija Kuprijanova / iStock / Getty Images ليس فقط هذه "أطعمة الإفطار" مملوءة بالهلام المحلى بالسكر في المنتصف (غالبًا ما تفتقر إلى أي نوع من الفاكهة) ، كما أنها تأتي مع التثليج في الأعلى ، وأحيانًا حتى الرشاشات. تحتوي بعض العلامات التجارية الأكثر شيوعًا على أكثر من 50 مكونًا. احذر أيضًا من أن حجم العرض والحقائق الغذائية لهذه المنتجات غالبًا ما تكون للحلوى الواحد ، وليس لحقيبة اثنين. يتوفر بديل إفطار صحي وسريع للأطفال هو خبز محمص بالكامل مع انتشار الفواكه.
وجبات الأطفال
شرائح التفاح الأخضر الصورة الائتمان: S847 / iStock / Getty Images غالبًا ما يقدم مطعم وجبات الأطفال السريعة وجبات الطعام من لون واحد فقط: بني. يعتبر الهامبرغر أو الجبن المشوي أو البطاطا المهروسة أو البطاطس المهروسة من الخيارات الشهيرة. يمكن أن تحتوي وجبة الأطفال مع شطيرة الجبن والبطاطا المقلية والصودا الصغيرة على أكثر من 800 سعر حراري ، و 40 جراما من الدهون و 1000 غرام من الصوديوم. بشكل عام ، كلما زاد لون لون صفيحة الطفل ، زادت المغذيات. بعض المطاعم تقدم الآن خيارات صحية مثل حليب قليل الدسم وشرائح التفاح أو كوب فاكهة كجانب بدلاً من البطاطا المقلية.
المعكرونة معبأة
صحن من معكرونة القمح الكامل غير المطبوخ الصورة: DiasPhotography / iStock / Getty Images يمكن أن تحتوي المعكرونة المعبأة مثل المعكرونة والجبن ، والمعكرونة المعلبة ومعكرونة الرامن على كمية أكبر من الصوديوم في وجبة واحدة مما هو موصى به للطفل في يوم كامل. كما أن المعكرونة البيضاء مع الدقيق الغني تفتقر أيضًا إلى الألياف والمواد الغذائية الأساسية. قم بإعداد كميات كبيرة من أطباق المعكرونة الكاملة في المنزل والتي يمكن إعادة تسخينها بسهولة طوال الأسبوع للحصول على وجبة سريعة.إذا لم يعتاد طفلك على نسيج المعكرونة الكاملة للقمح ، فحاول خلط المعكرونة نصف المخصبة ونصف المعكرونة من القمح الكامل حتى يعتاد على الملمس والنكهة.
