لا يوجد شيء خطأ في خبز فطائر الهمبرغر المجمدة في الفرن. على الرغم من أن وضع لحم الهامبورجر المجمد في الفرن يزيد من وقت الطهي ، إلا أنه لا يزال خيارًا أسرع من إزالة الصقيع بشكل صحيح أولاً. ومع ذلك ، هناك طرق إزالة الاختصار التي تكون أسرع من طهي الفطائر المجمدة في الفرن ، إذا كنت مضغوطًا للوقت. بغض النظر عن كيفية إعداد الهامبرغر بالضبط ، من المهم أن تطبخ لحم البقر المطحون جيداً لقتل أي بكتيريا ، مثل e. القولونية أو السالمونيلا ، التي تسبب الأمراض التي تنقلها الأغذية.
الخطوة 1
سخن الفرن الخاص بك إلى 350 درجة.
الخطوة 2
وضع الفطائر همبرغر المجمدة على صينية فرن مدهون بخفة. قم بتغطية الصينية بشكل فضفاض باستخدام رقائق الألومنيوم. ضع الصينية في منتصف رف الفرن الأوسط.
الخطوه 3
خبز الفطائر همبرغر لمدة ساعة تقريبا. يختلف وقت الطهي اختلافًا كبيرًا حسب كثافة وسماكة الفطائر ، وكذلك الفروق بين الأفران الفردية.
الخطوة 4
أزل الدرج باستخدام قفاز الفرن. اﻓﺤﺺ اﻟﺪرج وأدﺧﻞ ﻃﺮف ﻣﻘﻴﺎس اﻟﺤﺮارة ﻓﻲ ﻣﺮآﺰ ﺳﻤﻚ اﻟﺒﺮى ، ﻣﻊ اﻟﺘﺄآﺪ ﻣﻦ ﻋﺪم اﻟﻀﻐﻂ ﻋﻠﻰ ﺻﻴﻨﻴﺔ اﻟﻄﺒﺦ. تحديد ما إذا كان اللحم قد بلغ 160 درجة ، وهي النقطة التي تعتبر آمنة لتناول الطعام. لا تعتمد على الفحص النصي أو البصري ، لأن كليهما يمكن أن يكون مضللاً ، يحذر وزارة الزراعة الأمريكية.
الخطوة 5
أعد الهامبرغر إلى الفرن إذا لم تصل بعد إلى 160 درجة ، أو إذا كنت تفضلها بشكل جيد.
الأشياء ستحتاج
- ورق ألومنيوم
- ميزان حرارة اللحوم
نصائح
- أفضل طريقة لتذويب فطائر الهمبرغر المجمدة هي تخزينها في الثلاجة لمدة خمس ساعات للرطل ، تلاحظ موقع Cook's Thesaurus. والاختصار هو وضع اللحم البقري المتجمد في كيس بلاستيكي ضيق للماء وإبقائه تحت تيار مستمر من الماء الجاري البارد حتى يتم إذابة. بدوره اللحم على مرارا وتكرارا. طهي أي لحوم بالتجميد على هذا النحو على الفور. تذويب في الميكروويف لعدة دقائق ، ولكن يمكن أن يؤثر سلبا على جودة المنتج النهائي. عادةً ما يبدأ المايكرويف بطهي الفطائر الخارجية قبل أن يتم إذابة الجزء الداخلي تمامًا ، ويمكن أن يساهم في نسيج مطاطي في الهامبرغر المطبوخ.
