لا يوجد طعام معجزة واحد يعالج على الفور جسدك من الأمراض والإصابات ، ولكن ما تأكله يؤثر إلى حد كبير على المعدل الذي تلتئم به. يحتاج جسمك إلى المزيد من بعض العناصر الغذائية لتجديد الخلايا والشفاء من الإصابات مثل الجروح والخدوش والكدمات والكسور والحروق والعمليات الجراحية. يمكن أن يساعد تناول الأطعمة التي توفر البروتين ، وفيتامين C ، وفيتامين A ، وفيتامين E والزنك في التئام الجروح ، في حين أن النظام الغذائي الذي يفتقر إلى المغذيات قد يزيد من فرص الإصابة بالعدوى وبطء أو وقف الشفاء.
عالية البروتين أغذية
ووفقًا لمراكز العناية بالجروح ، فإن البروتين هو أهم عنصر غذائي للمساعدة في الشفاء. يحتاج جسمك إلى الأحماض الأمينية في الأطعمة الغنية بالبروتين لتجديد الخلايا والأنسجة التي تضررت بسبب الإصابة. تساعدك البروتينات الحيوانية مثل اللحم البقري ولحم الخنزير والدجاج والديك الرومي والبيض والحليب واللبن والجبن على تلبية احتياجات جسمك من البروتين. اختر خفض الدهون الخالية من الجلد والأصناف قليلة الدسم عندما يكون ذلك ممكنا للحصول على أكثر البروتينات وأقل الدهون من هذه الأطعمة. كما تساعد الأطعمة النباتية الغنية بالبروتين ، مثل الفول والمكسرات والبذور والتوفو وحليب nondairy ، على زيادة كمية الحمض الأميني لديك.
أغذية فيتامين سي الغنية
يساعد فيتامين ج في تسريع عملية الشفاء ويمكن أن يساعد في قوة الأنسجة المعالجة. وتعتمد العظام والجلد والشعيرات الشعرية والكولاجين ، وهي نسيج ضام أساسي ، على فيتامين سي لتشكيله بشكل صحيح. الأطعمة الغنية بفيتامين ج تشمل الفليفلة الحلوة ، الحمضيات ، البروكلي ، براعم بروكسل ، الفراولة ، الطماطم ، البطيخ ، الملفوف ، القرنبيط ، البطاطا ، السبانخ والبازلاء.
الأطعمة الغنية بفيتامين أ
فيتامين (أ) هو عنصر غذائي أساسي آخر للشفاء السليم. وهو يعمل كمضاد للأكسدة ، مما يساعد على قمع التهاب من الإصابات. هناك حاجة أيضا إلى فيتامين (أ) لتطوير الجلد والعظام ، وتمايز الخلايا والوظيفة المناعية المناسبة ، وفقا لمقال نشر في "مراجعة الطب البديل" في عام 2003. للحصول على المزيد من فيتامين (أ) في نظامك الغذائي ، تستهلك الفواكه والخضراوات الصفراء والبرتقالية مثل مثل البطاطا الحلوة والاسكواش والجزر والمانجو والشمام والمشمش. الخضار الورقية الخضراء المظلمة مثل اللفت والشارد والسبانخ. منتجات الألبان المدعمة وحبوب الإفطار ؛ بيض؛ فاصوليا؛ والمأكولات البحرية مثل سمك السلمون والتونة.
مصادر فيتامين (ه)
الحصول على ما يكفي من فيتامين (ه) في النظام الغذائي الخاص بك قد يحسن الشفاء وتقليل تشكيل ندبة ، وفقا لمقال "مراجعة الطب البديل". فيتامين (ه) هو فيتامين مضادات الأكسدة الأخرى التي قد تقلل من الالتهابات وأيضا زيادة استقرار أغشية الخلايا. للحصول على المزيد من فيتامين E ، تناول المزيد من بذور القمح والمكسرات والبذور مثل بذور عباد الشمس واللوز والبندق والفول السوداني ؛ الزيوت النباتية مثل زيت القرطم وزيت فول الصويا. سبانخ؛ والقرنبيط.
الحصول على ما يكفي من الزنك
يساعد معدن الزنك في تكوين الكولاجين وتخليق البروتين. عادة ما يوجد الزنك في الأطعمة الغنية بالبروتينات ، مثل اللحوم والمأكولات البحرية والدجاج والمكسرات والفول والجبن والحليب. زيادة كمية البروتين الخاصة بك بشكل عام تضمن أنك تلبي حاجتك للزنك. تعتبر حبوب الإفطار المحصنة مصدرًا جيدًا آخر للمعادن.
