يعتبر الغليسيرين سائلًا متعدد الاستخدامات آمنًا للاستهلاك البشري من قِبل إدارة الغذاء والدواء ، ويكون لزجًا وعديم اللون وله طعم حلو قليلًا. يستخدم صناع الأغذية والأدوية في كل شيء من الحلوى إلى معجون الأسنان. يمكن أن تذوب وتتحلل بواسطة العديد من المواد. الغليسيرين يخفض نقطة تجمد الماء ، ويمكن استخدامه بمثابة مواد التشحيم للتطبيقات حيث النفط غير مناسب.
واضح
الغليسيرين عديم اللون تمامًا ، وله مظهر واضح مثل الماء والكحول. مؤشر الانكسار هو 1.49 ، وهو أعلى نوعًا ما من الماء. هذه القيمة قريبة من زجاج التاج أو محلول سكر 80٪. قلة اللون من Gycerine يجعلها مفيدة كمضاف مع المواد الأخرى. إنه يعطي المنتجات مظهرًا لامعًا ولكنه لا يضيف أي لون تلوين خاص بها.
لزج
وفقا لموقع Hyperphysics على شبكة الإنترنت ، فإن الغليسيرين يكاد يكون أكثر من 1500 مرة أكثر لزوجة من الماء. وهذا يعني ، عندما يكون الغليسيرين سائلاً عند درجات الحرارة والضغوط العادية ، فإنه يتدفق ويصب ببطء شديد. هذه الخاصية تجعلها مفيدة لصنع مجموعة متنوعة من المنتجات الغذائية التي تحتاج إلى مزيد من الجسم ، مثل الحلوى والإيقونات ، وكذلك المنتجات مثل معجون الأسنان.
مذيب
وفقا ل Sevas Bioinformatics ، يذوب الغليسيرين تماما في الماء والكحول. في حين أن العديد من المذيبات تحل إما المواد القطبية أو غير القطبية ، فإن الغليسيرين يقوم بذلك. ويمكن أيضا حل العديد من المواد العضوية وغير العضوية. إن تنوعها كمذيب وسلامتها النسبية يجعلها مفيدة في إنتاج المستحضرات الصيدلانية.
المزلق
أكثر مقاومة للأكسدة من الزيوت المعدنية ، ويستخدم الغليسيرين بمثابة زيوت التشحيم. يمكن استخدامه في الأجزاء الميكانيكية التي تتعرض للبنزين أو البنزين ، لأن هذه المواد لن تذوب الغليسيرين لأنها تذيب الزيت. يمكنك خلط مسحوق الجرافيت في الغليسيرين لزيادة تحسين خصائص التشحيم. إذا كانت لزوجته مشكلة ، فيمكن خلط الغليسيرين بالماء أو الكحول لتقليله ، مما يجعله يتدفق بسرعة أكبر حول الأجزاء المشحمة.
