جذر الزنجبيل ليس فقط توابل لذيذة بل ملحق غذائي بديل ، معترف به بشكل خاص لقدرته على تخفيف الغثيان. كما يستخدم الناس الزنجبيل للمساعدة في الهضم وعلاج التهاب المفاصل وظروف القلب. الآثار الجانبية المرتبطة بجذر الزنجبيل غير شائعة ، وعادة ما تحدث فقط عندما يأخذ شخص ما جرعات عالية جدا من هذا الملحق.
آثار الجهاز الهضمي
يمكن أن تشمل الآثار الجانبية لجذر الزنجبيل التجشؤ والانتفاخ والإسهال والغاز وحرقة المعدة. هذه تحدث بشكل رئيسي مع كمية كبيرة من مسحوق الزنجبيل ، وفقا لمركز جامعة ميريلاند الطبي (UMMC). بعض الأفراد يعانون من تهيج الفم أو طعم غير سارة. قد يحتاج الأشخاص الذين يطورون هذه الآثار الجانبية إلى تناول مكملات الزنجبيل في كبسولات بدلا من جذر الزنجبيل الطازج. يمكن أن يؤدي تناول كميات كبيرة من الزنجبيل على مدى فترة زمنية طويلة إلى الإصابة بقرحة في المعدة ، كما هو موضح في مرجع الطبيب للأطباء (PDR). إن ابتلاع الزنجبيل الطازج دون مضغه بشكل فعال قد يؤدي إلى انسداد معوي. يجب على الأشخاص الذين لديهم تاريخ من الاضطرابات المعدية المعوية عدم تناول كميات كبيرة من الزنجبيل الطازج قبل التحدث مع أطبائهم. وتشمل هذه الاضطرابات القرح ، وأمراض التهاب الأمعاء وغيرها من المشاكل المعوية.
زيادة النزيف
قد لا يتمكن الأفراد الذين يعانون من اضطراب النزيف أو تناول أدوية ترقق الدم ، بما في ذلك العقاقير غير الستيرويدية المضادة للالتهابات مثل الأسبرين أو ايبوبروفين ، من تناول كميات كبيرة من الزنجبيل بأمان. قد يقلل التوابل من قدرة تخثر الدم ، وفقا لـ UMMC ، مما يؤدي إلى مزيد من النزيف من قطع أو جرح.
انخفاض نسبة السكر في الدم
كان الزنجبيل ينظر إليه تقليديا على أنه نوع من التوابل يمكن أن يقلل من نسبة السكر في الدم عند تناوله بجرعات عالية. على الرغم من أن البحث يفتقر إلى دعم هذه النظرية ، فإن الأشخاص الذين يتناولون أدوية مثل الأنسولين أو الميتفورمين لخفض نسبة السكر في الدم يجب استشارة الطبيب قبل استخدام الزنجبيل كمكمل غذائي.
رد فعل تحسسي
قد نادرا ما يسبب الزنجبيل رد فعل تحسسي. أعراض حساسية الزنجبيل تشمل طفح جلدي حاك أو خلايا ، وخز في الفم ، وصعوبة في التنفس ، وضيق الصدر ، وتورم في الوجه والفم أو اليدين. رد فعل حساسية العين ممكن أيضا.
