يعتبر الشاي الأخضر من نبات الكاميليا سينينسيس مصدراً غنياً لمضادات الأكسدة التي تسمى الفلافونيدات والتي قد تكون لها فوائد صحية معينة ، بما في ذلك تقليل خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان وأمراض القلب. لكن الشاي الأخضر يحتوي أيضًا على مادة الكافيين ، والتي يمكن أن يكون لها تأثيرات سلبية إذا تم استهلاكها بشكل زائد. يعتمد مقدار الشاي الأخضر الذي يجب أن تتناوله كل يوم على وضعك الصحي. ناقش إستهلاك الشاي الأخضر مع طبيبك للتأكد من أنه صحي لك.
كم يجب أن تشرب
تنصح منشورات هارفارد الصحية بشرب بضعة أكواب من الشاي الأخضر كل يوم للحصول على فوائدها ، وتقول إنه في مزارع شرب الشاي ، 3 أكواب يوميًا كمية عادية. يرتكز مركز جامعة ميريلاند الطبي على توصيات الجرعة الخاصة به على كمية البوليفينول ، أو المركبات المضادة للأكسدة النشطة ، في الشاي الأخضر. وتقترح الحصول على 240 إلى 320 ملليغرام من البوليفينول كل يوم - الكمية في 2 إلى 3 أكواب ، اعتمادا على العلامة التجارية.
آثار الاستهلاك المفرط
في كميات صغيرة ، يمكن أن يكون للكافيين آثار إيجابية ، بما في ذلك انخفاض خطر الإصابة بمرض الزهايمر. ومع ذلك ، في الكميات الزائدة يمكن أن يكون لها آثار جانبية مزعجة بما في ذلك الصداع ، والعصبية ، والأرق ، والتهيج ، وعدم انتظام ضربات القلب ، وحرقة ، والدوخة والارتباك. على الرغم من أن كمية الكافيين في الشاي الأخضر تختلف من ماركة لأخرى ، فإن MedlinePlus تشير إلى أن كوب واحد يوفر حوالي 100 ملليغرام من الكافيين. يوصي الموقع بعدم شرب أكثر من 5 أكواب في اليوم لتجنب هذه الآثار السلبية. ومع ذلك ، يشير الموقع أيضًا إلى أن استهلاك أكثر من 300 ملليغرام من الكافيين في اليوم الواحد يمكن أن يؤدي إلى هشاشة العظام لأنه يزيد من كمية الكالسيوم المفقودة من البول.
إذا كنت حاملا أو تأخذ الدواء
يجب أن تحد بعض السُكَان من تناول الشاي الأخضر أو تجنبه تمامًا. ينصح MedlinePlus النساء الحوامل والمرضعات للحد من تناول الكافيين من جميع المصادر إلى 200 ملليغرام يوميا. كما تحذر ميدلاين بلس من أن الأشخاص المصابين بفقر الدم واضطرابات القلق وحالات القلب واضطرابات النزف ومتلازمة القولون العصبي والسكري وارتفاع ضغط الدم والزرق والارتباط بهشاشة العظام يجب أن يكونوا حذرين بشأن استهلاك الشاي الأخضر لأنه يمكن أن يؤدي إلى تدهور أوضاعهم. علاوة على ذلك ، قد يتفاعل الشاي الأخضر مع العديد من الأدوية ، بما في ذلك الأدوية المنشطة مثل الأمفيتامينات وبعض المضادات الحيوية وحبوب منع الحمل والليثيوم وحبوب الإستروجين وغيرها الكثير. إذا كنت حاملاً أو رضاعة طبيعية أو كنت تعاني من حالة صحية أو كنت تتعاطى الدواء ، استشر طبيبك قبل تناول الشاي الأخضر.
نصائح لشرب الشاي
إذا كنت حساسا تجاه الكافيين ، فقد تفكر في التحول إلى الشاي الأخضر منزوع الكافيين. ومع ذلك ، تلاحظ منشورات هارفارد الصحية أن أصناف منزوعة الكافيين تحتوي على نسبة أقل من البوليفينول المعزز للصحة والمسؤول عن فوائد الشاي الأخضر. إذا وجدت أن شرب الشاي الأخضر الذي يحتوي على الكافيين يؤثر على نومك ، توصي أخصائي التغذية المسجلة آشلي كوف بأخذ كوبك الأخير قبل 8 ساعات من وقت النوم لإعطاء وقت الكافيين للتآكل. كما أفادت منشورات هارفارد الصحية بأن الشاي يمكن أن يمنع امتصاص الجسم للحديد من الأطعمة النباتية. أضف الليمون أو الحليب إلى الشاي أو تجنب شربه في وقت الطعام لمنع ذلك.
