إذا كنت مهتمًا بالأدوية العشبية ، فقد تكون قد سمعت عن توت أكي ، وهو ثمرة شجرة نخيل ، تعرف أيضًا باسم Euterpe oleraceae ، وهي موطنًا لأمريكا الوسطى والجنوبية. يعتبر التوت صغيرًا وأرجوانيًا داكنًا عندما ينضج ، مع طبقة رقيقة من الجلد وطبقة من اللب غنية بالمركبات الطبيعية الصحية. في بعض الأحيان ، يُستخدم توت أكي في تحضير الشاي ، وقد يساعدك على البقاء بصحة جيدة وتجنب العديد من المشاكل الصحية المزمنة.
خصائص مضادة للأكسدة
يحتوي التوت Acai على مواد كيميائية نباتية تسمى flavonoids ، بما في ذلك فئة من الفلافونويد تسمى anthocyanins ، وكلاهما من مضادات الأكسدة القوية التي تساعد على حماية الجسم من الجذور الحرة. تتشكل هذه الجزيئات غير المستقرة خلال عملية الهضم وبعد تعرضك للسموم مثل دخان السجائر. مع مرور الوقت ، تعمل الجذور الحرة على تعزيز الأكسدة التي تنطوي عليها العديد من العمليات الضارة ، مثل تلك التي يمكن أن تلحق الضرر بشرايين الشرايين وتساهم في تصلب الشرايين ، أو تصلب الشرايين. وجدت العديد من الدراسات المختبرية ، مثل واحدة نشرت في عدد نوفمبر 2006 من "مجلة الكيمياء الغذائية الزراعية" ، أن مركبات الأكاي لها خصائص مضادة للأكسدة عالية بشكل استثنائي ، مما يثبت قدرة الفلافونويد من توت الأكاي لمنع الأكسدة. ومع ذلك ، فإن فوائد الأكاي المضادة للأكسدة في البشر لا تزال بحاجة إلى تأكيد في الدراسات السريرية.
فوائد مضادة للالتهاب
يمكن أن تساعد المركبات الموجودة في شاي التوت أيضًا على منع الاستجابات الالتهابية التي تصيب الحساسيات وأمراض المناعة الذاتية ، وفقًا لمركز ميموريال سلون كيتيرينج للسرطان. وجدت الدراسة التي أجريت في "مجلة الكيمياء الغذائية الزراعية" أن المركبات الموجودة في التوت تمنع عمل الإنزيمات المسماة cyclooxygenases التي تلعب دورًا في الحالات الالتهابية مثل التهاب المفاصل ، في حين كشفت دراسة أخرى نشرت في عدد يوليو 2011 من نفس المجلة أن المكونات acai تقليل إنتاج الجسم من المواد الكيميائية الالتهابية تسمى انترلوكينز. قد تساعد هذه التأثيرات على تقليل خطر الإصابة بالاضطرابات الالتهابية ، ولكن هناك حاجة إلى إجراء تجارب إكلينيكية مع البشر لتأكيد هذه الفائدة المحتملة.
فوائد أخرى محتملة
قد المركبات في التوت acai أيضا خصائص مضادة للسرطان ، مما يساعد على وقف نمو الخلايا السرطانية. ووجدت دراسة مخبرية نُشرت في عدد فبراير / شباط 2006 من مجلة "كيمياء كيمياء الأغذية الزراعية" أن تعريض الخلايا السرطانية البشرية المزروعة للمركبات من توت أكي منع الخلايا من الانقسام وتسبب في موتها من خلال عملية تسمى الاستموات. يمكن لمركبات Acai أن تساعد أيضًا في مكافحة العدوى ، وفقًا لدراسة نُشرت عام 2012 في "مسببات الأمراض PLos" حيث كانت الحيوانات المختبرية التي أعطيت رذاذًا أنفيًا تحتوي على مركبات acai لها حماية كبيرة ضد الالتهابات الرئوية ، مقارنةً بمجموعة العلاج الوهمي. اعتبارا من عام 2014 ، ومع ذلك ، لم يتم تقييم فوائد Acai المحتملة في الوقاية من السرطان والعدوى في التجارب السريرية مع البشر.
صنع الشاي
مكملات التوت Acai مصنوعة من لباب التوت والتجفيف بالتجميد - وتتوفر كمسحوق فضفاض من متاجر الأغذية الصحية. مسحوق الأكاي متوفر أيضًا في أكياس الشاي ، إما بمفرده أو ممزوجًا مع التوت المجفف الآخر ، أو مع الشاي الأخضر أو الأسود. لإعداد الشاي ، أضيفي أكاي الشاي المجفف أو أكاي الشاي المحتوي على الأكاي إلى الماء الساخن واسمح له بالانحدار لمدة 5 إلى 10 دقائق ، ثم استهلك الشاي. على الرغم من أن شاي التوت يعتبر آمنًا بشكل عام ، إلا أنه لم يتم التأكد من سلامته للنساء الحوامل أو المرضعات. قد يتفاعل Acai مع بعض الأدوية ، مثل أدوية العلاج الكيميائي ، وقد يتسبب في حدوث رد فعل إذا كنت تعاني من حساسية تجاه منتجات النخيل. قبل إضافة شاي الأكاي إلى نظامك ، ناقش استخدامه مع طبيبك لتقرير ما إذا كان مفيدًا لك.
