أسماك التونة اقتصادية ومعبأة في علب ، لذلك يمكن أن تكون مصدرا مناسبا للبروتين إذا كنت على ميزانية أو تحتاج إلى وجبة تسافر بشكل جيد ولا تتطلب التبريد. التونة منخفضة نسبيا في السعرات الحرارية والدهون وتوفر العديد من العناصر الغذائية الأخرى التي تجعل من غير المرجح أن تشجع على زيادة الدهون في الجسم. ومع ذلك ، سوف تحصل على الدهون بغض النظر عما تأكله إذا كنت تستهلك الكثير من السعرات الحرارية ، لذلك النظر في دور التونة في نظامك الغذائي العام.
سعرات حراريه
التونة منخفضة نسبيًا في السعرات الحرارية ، مما يجعل من غير المرجح أن يتم التسمين. 3 أوقية. يحتوي تناول التونة فقط على 99 سعر حراري ، والتي تضم أقل من 5 في المئة من الكمية اليومية المقترحة من 2000. إن السعرات الحرارية الكلية الخاصة بك تملي ما إذا كنت تحصل على الدهن أم لا. فائض من 3500 سعرة حرارية يسبب لك ربح واحد تقريبًا. من غير المرجح أن تعزز التونة زيادة الوزن لأنها منخفضة بما فيه الكفاية في السعرات الحرارية لتناسب نظامك الغذائي.
بروتين
التونة غنية بالبروتين ، كل 3 أوقية. خدمة الأسماك تحتوي على 22 غرام من هذه المغذيات. يشتهر البروتين بتأثيره في بناء العضلات ، ولكنه يمكن أن يساعد أيضًا في إدارة الوزن. تميل الأطعمة الغنية بالبروتين إلى أن تكون أقل تسمينًا من غيرها ، كما أوضحت الأبحاث التي نشرت في عدد مايو 2008 من "المجلة الأمريكية للتغذية السريرية" أن البروتين هو أكثر ملاءمة من العناصر الغذائية الأخرى ويمكن أن يساعدك على حرق السعرات الحرارية بسرعة أكبر.
الكربوهيدرات
تفتقر التونة إلى الكربوهيدرات ، مما قد يجعلها أقل تسمينًا من الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات. في حين أن الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات لا يمكن أن تجعلك سمينًا إذا لم تستهلك فائضًا من السعرات الحرارية ، فإن الأبحاث التي صدرت في طبعة مارس 2010 من "التغذية والأيض" تشير إلى أن وجبات الكربوهيدرات الغذائية الأقل فعالية للحد من دهون الجسم.
سمين
التونة منخفضة جدا في الدهون ، مثل 3 أوقية. يحتوي على أقل من 1 غرام. في حين أن المدخول الغذائي من الدهون لا يؤدي مباشرة إلى زيادة الدهون ، إلا أن الدهون الغذائية هي أكثر المغذيات كثافة في السعرات الحرارية ، لذا فإن الأطعمة الدهنية تميل إلى أن تكون عالية في السعرات الحرارية. بالإضافة إلى ذلك ، تشير الأبحاث المنشورة في طبعة مايو 2001 من "المجلة الدولية للسمنة والاضطرابات الأيضية ذات الصلة" إلى أن الدهون أقل ملأًا من العناصر الغذائية الأخرى ، كما أنها تشجع على انخفاض معدل حرق السعرات الحرارية ، وبالتالي فإن الأطعمة الدهنية قد تشجع على زيادة الدهون. يحتوي التونا على دهون الأوميجا -3 ، والدهون الصحية التي قد تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.
فيتامين د
التونة مصدر غني بفيتامين (د) ، مع أكثر من 25 في المئة من الاستهلاك اليومي المقترح في كل 3 أوقية. خدمة. فيتامين (د) مهم لأنه مطلوب للنمو وإصلاح العظام. بالإضافة إلى ذلك ، تشير نسخة مارس 2011 من "الهرمونات والأبحاث الأيضية" إلى أن زيادة تناول فيتامين دي يمكن أن يعزز مستويات أعلى من هرمون التستوستيرون ، وهو هرمون يمكن أن يزيد العضلات ويقلل من الدهون في الجسم.
