الروبيان المقلي قد يرضي ذوقك ، ولكنه ليس العنصر الأكثر صحة في القائمة. الروبيان العادي طبيعيا جدا ومنخفض جدا في السعرات الحرارية. بمجرد أن تضربهم وتضعهم في الزيت الساخن ، فإنك تضيف الكثير من السعرات الحرارية والدهون المشبعة والكولسترول إلى طبقك.
حقائق السعرات الحرارية
اعتمادا على وصفة محددة من الروبيان المقلي ، يمكن أن تختلف السعرات الحرارية من حوالي 205 سعرة حرارية لكل 3 أوقية المطبوخة لخدمة أكثر من 260 سعرة حرارية لخدمة نفس الحجم. أكبر كمية من السعرات الحرارية - 45 إلى 55 في المائة - تأتي من الدهون. ويشكل البروتين 10 إلى 35 في المائة من السعرات الحرارية ، بينما تشكل الكربوهيدرات حوالي 20 إلى 35 في المائة من السعرات الحرارية.
كمية الصوديوم
يجب أن تحصر نفسك بما لا يزيد عن 2300 ملليغرام من الصوديوم يومياً ، وتنصح بإرشادات النظام الغذائي للأمريكيين ، 2010. إن تناول 3 جم من الروبيان المقلي يأخذ ما يصل إلى 50 في المائة من مخصص الصوديوم لهذا اليوم ، بما أن بعض الوصفات تحتوي على أكثر من 1150 ملليغرام.
الدهون المشبعة والكولسترول
الجمبري المقلي عالية في الدهون المشبعة والكولسترول. لا ينبغي أن يكون أكثر من 10 في المائة من السعرات الحرارية من الدهون المشبعة - 22 غراماً للحصول على نظام غذائي يحتوي على 2000 سعر حراري - ولا ينبغي أن يكون لديك أكثر من 300 ملليغرام من الكوليسترول يومياً. يقدم لكم 3 أونصة من الجمبري المقلي 1.75 إلى 3.25 جرام من الدهون المشبعة ، بالإضافة إلى 50 إلى 120 ملليغرام من الكوليسترول.
