يوفر بذرة بذور الكتان ، والتي تسمى أيضًا بذرة الكتان على الأرض ، بعض الفوائد على بذور الكتان الكاملة. يمر الكتان كله من خلال نظامك غير مهضوم ، مما يتسبب في فقدان جسمك للمزايا الصحية. الكتان مليء بالألياف ، مما يساعد في تخفيف الإمساك ، والأحماض الدهنية أوميغا 3 في الكتان تقلل من الكولسترول وتوفر الحماية ضد أمراض القلب. استبدل بعض الدقيق أو جميع الدهون أو البيض المطلوب في الوصفة ببذور الكتان الأرضية عند الخبز.
الخطوة 1
استبدال 1/2 إلى 1 كوب من الدقيق ودعا في الوصفة مع بذور الكتان الأرض. استبدل كل بيضة بمقعد واحد. من الكتان و 3 ملاعق كبيرة. من الماء مختلطة ، أو استبدال 3 ملاعق كبيرة. من بذور الكتان الأرض لكل 1 ملعقة كبيرة. من المارجرين أو الزبدة أو الزيت المطلوب في الوصفة. عند خلط الكتان بالماء ، اتركه لمدة دقيقتين.
الخطوة 2
اخلطي جميع المكونات الرطبة المطلوبة في الوصفة معًا في وعاء واحد.
الخطوه 3
اخلط جميع المكونات الجافة المطلوبة في الوصفة في وعاء منفصل.
الخطوة 4
اتبع الإرشادات الخاصة بالتحضير والخبز للوصفات ، ولكن راقب الطعام بعناية لأنه يخبز لأن بذور الكتان يمكن أن تسبب الطعام أسرع للون البني.
الأشياء ستحتاج
- قياس الملاعق
- 2 وعاء خلط متوسط
- ملعقة الاختلاط
نصائح
- إن استبدال الكتان ببيض أو دهون في وصفات الطعام قد يجعل الطعام أكثر سطحية وتملقًا.
