تسرد ملصقات التغذية حجم الكربوهيدرات والدهون والبروتين في الطعام ، بدلاً من السعرات الحرارية المشتقة من هذه العناصر الغذائية. من أجل التأكد من عدد السعرات الحرارية التي تأتي من الكربوهيدرات ، تحتاج إلى معرفة السعرات الحرارية لكل غرام من الكربوهيدرات.
سعرات حراريه
يتم قياس الطاقة المخزنة في الأطعمة بالسعرات الحرارية. كل طعام يحتوي على كمية مختلفة من الطاقة. جميع السعرات الحرارية تزود جسمك بنفس كمية الطاقة ، بغض النظر عن نوع الطعام الذي تأتي منه. على سبيل المثال ، يحتوي السعرات الحرارية للدهون على نفس المقدار من الطاقة مثل السعرات الحرارية للبروتين.
الكربوهيدرات
الكربوهيدرات هي المغذيات الكبيرة التي تحتوي على السكريات. تحتوي البطاطا والأرز والسكر والشراب والعسل والفاكهة والخضروات والحبوب الكاملة والمكسرات والبذور والبقوليات على الكربوهيدرات. الكربوهيدرات هي المصدر الأول للطاقة التي يستخدمها جسمك لإمدادات الطاقة.
السعرات الحرارية في الكربوهيدرات
كل غرام من الكربوهيدرات يحتوي على 4 سعرات حرارية. إذا كانت قائمة الطعام تحتوي على 10 جرام من الكربوهيدرات ، فإنها تحتوي على 40 سعرة حرارية من الكربوهيدرات.
