ما يجب أن تأكله وتشربه مباشرة بعد التمرين هو موضوع النقاش المستمر. يحرق التمرين الطاقة ويفسد عضلات مصدر الوقود الرئيسي ، الجليكوجين. حقيقة واحدة ليست محل نزاع هي أن العضلات تحتاج إلى تجديد إمدادات الجليكوجين ، ويأخذ العناصر الغذائية المناسبة لتحقيق ذلك. قد يساعدك فهم دور الجليكوجين في الطاقة في تحديد أيهما أفضل بعد التمرين: التونة أو هزة البروتين.
الجليكوجين
عند تناول الطعام ، يقوم الجهاز الهضمي بتفتيت الطعام ويفصل العناصر الغذائية القابلة للاستخدام. تذهب بعض المكونات للمساعدة في بناء الخلايا بينما يوفر البعض الآخر الوقود. تأتي الطاقة من الجلوكوز ، ولكن ما لا تستخدمه على الفور يتم تحويله إلى الجليكوجين. تخزن العضلات بعض الجلايكوجين بشكل طبيعي ، ولكن أثناء ممارسة الرياضة ، فإنها تحترق. تجديد وقود العضلات أمر ضروري بعد التمرين.
التغذية بعد التمرين السليم
سوف يشتمل الغذاء الأكثر فعالية بعد التمرين على كل من الكربوهيدرات والبروتينات. يتم تقسيم الكربوهيدرات لإنشاء الجلوكوز. البروتين هو مادة بناء للخلايا. ممارسة الفيزيولوجيين ويندي Repovich ، دكتوراه وجين بيترسون ، يدعي دكتوراه الكربوهيدرات هي أكثر حيوية بعد التمرين لأنها استعادة الجليكوجين في العضلات.
التونة مقابل. مخفوق البروتين
على الرغم من أن الخبراء لا يتفقون بالضرورة على أن الانتعاش يتطلب كلا من البروتين والكربوهيدرات ، إلا أن هناك نقطة واحدة للموافقة: الكربوهيدرات ضرورية. التونة هي مصدر ممتاز للبروتين ولكنها لا توفر الكربوهيدرات. الصيغ لمشروبات البروتين تختلف حسب الشركة المصنعة. إذا اخترت واحدة تحتوي على البروتين والكربوهيدرات ، فقد يكون الاهتزاز أفضل. من الاثنين ، سيوفر اهتزاز البروتين كل من العناصر الغذائية بأقل جهد.
البصيرة الخبيرة
ما تشربه هو بنفس قيمة ما تأكله. شرب الكثير من الماء قبل وأثناء وبعد التمرين. لن يشعر الجميع بأنهم يأكلون بعد التمرين. إذا لم تأكل فوراً ، سيساعدك العصير أو مشروب الرياضة في إعادة بعض الطاقة والحفاظ على رطوبتك. تناول الطعام في غضون ساعتين بعد التمرين. إذا كنت تعاني من عدم تحمل اللاكتوز أو تعاني من مشاكل في البروتين ، يمكنك تناول التونة مع الكربوهيدرات ، كما هو الحال مع ساندويتش التونة ، على سبيل المثال. خيارات أخرى من شأنها أن تساعد على توفير كل من الكربوهيدرات والبروتين وتشمل مزيج درب مع المكسرات والفواكه المجففة أو زبدة الفول السوداني على البسكويت. بغض النظر عما تريد تناوله ، تأكد من أن اختيارك يحتوي على الكربوهيدرات ليعطيك بعض الطاقة.
